9/28(水)の収穫 －穂ジソたっぷりcookingシソも終盤となってきました。野良シソからここまでよく頑張ってきてくれたなと思います ふっくら膨らんできた穂ジソをガッツリ収穫。この穂ジソをふんだんに使った一品を作ろう！と、今が旬のカツオのサクを買ってきて…1センチ角に。 シソの実を投入し…白だし、酒、しょうゆ、おろししょうが、ごま油で味付け 白ごまと刻み葱と混ぜ合わせ…食べる直前まで冷蔵庫で寝かせました。 Σ(ﾟдﾟ;)盛り付け写真を撮り忘れた… シソの実プチプチが美味しい美味しくいただきました(｡-人-｡)
