こんにちは。Hapunaです。
今日もすがすがしいお天気ですね。
昨日、娘が学校から夏休み向けの図書や自由工作などのチラシを持ち帰りました。
待ち遠しい夏休み・・・普段の生活ではじっくり出来ない好きな事に、沢山時間を費やして欲しいと願っています。
さて、我が家の昨日の夕ご飯。まぐろは赤身を使用。サクで買い少し厚めにそぎ切りすることで、見た目の満足感に繋がる気がします。
～まぐろ丼＆和のおかず～
・まぐろ・とろろ・おくら丼
・お味噌汁（あおさ、ねぎ、大根）
・ぱりぱりキャベツ（にんにく味噌添え）※
・おぼろ豆腐＆きのこおろし※
※にんにく味噌：味噌3＋みりん1＋にんにくすりおろし＋お好みの量
※きのこおろし：大根おろし＋しめじ・なめこ＋めんつゆ
"ぱりぱりキャベツ"は、夏キャベツ（高原キャベツ）のおいしい今の季節にいいですね。
重くて張りのあるキャベツ（←おいしいキャベツの見分け方です）を選んで、夏の間は頻繁に食卓へ・・・。
目標のカロリー摂取量内（600～700kcal）にちゃんと収まり、おかげさまで順調です。
今朝はベルトの穴がひとつ内側になったとの事。体重も少しずつ減少しています。