ちょっと前にブログに書いてた、コレですね↑
今回は付属のつくり方チラシと、この大塚せつ子さんの本を参考にしながら、基本のプチパンを焼くぞ
砂糖と塩を溶かしたぬるま湯にこだまちゃんを投入。起きて～
ぶくぶくしてきて、生きてる
って感じです
米粉にこだまちゃんをダイブ。混ぜてまとめて、分割、成型、発酵30分、これだけ
本を参考にすると言いつつ、めんどうな工程は省いちゃいました
怒られそう。
でも、初めてにしてはいい感じじゃないですか
形は変だけど！
外はカリッと、中は思ったよりふわっとしていてめっちゃくちゃ美味しかった
そしてやっぱり、こだまちゃんは風味がぜんぜん違うね
はあ…
これって… 恋？
グルテンフリーパンは食べる専門だな、と思っていたけど…
作るのも悪くないっす
まだ残ってるからいろいろ作ってみようかな