藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
小川町の古民家「やしきぼっこ」で花火を楽しみながらバーベキューパーティー。
小川町駅到着〜
北海道の帯広のどろ豚
小川町の有機野菜を使ったバーベキューに、ご亭主のポロネギを使ったビシソワーズリッツカールトン風の滑らかな口当たりは、おかわりしたくなるおいしさ❤️
ノーベル賞の授賞式で出された日本酒は、飲みやすくて、お酒弱い私でも、おいしくいただけました。
さて、今回、私は、こねないパンと築地でゲットしたお魚で、簡単トマト煮。
何気に買ったお魚だったので、バーベキューでグリルにするか、どうしようかな？
とりあえず、何かと重宝するトマト缶を１つ持参。
現場について、オリーブオイルとニンニク、ネギを頂戴しまして。。
即席料理、イサキのトマト煮完成。
もしあれば、ハーブや白ワインを入れたりパスタと会えても美味しいのですが、これだけでももう十分。
バーベキュに行く時には、トマト缶があれば、なんとなりますね。
参加されてる方とも楽しくおしゃべりさせていただき、
楽しい会に参加させていただきました。
ありがとうございました^_^
8月はトルコ、モロッコなどからちょっぴりスパイスを効かせた夏にぴったりのメニューをご紹介します。
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藤野幸生の料理教室 LA CUICNA SACHI
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