藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
2019年 藤野幸子と行く南イタリアシチリアの旅５
カターニアの滞在を終えて、ついにサリーナ島に向けて出発です。
サリーナ島は、いるポスティーノの映画の舞台としても知られていて、
ケイパーの生産地。５月〜６月はケイパーの花が見られます。
サリーナ島を訪れることは、長年の夢でしたが、ついに今回、実現となりました。
カターニアからサリーナ島は、フェリーで約１時間。
お昼は、時間の関係で、切符売り場の売店で買って船にでいただくことになりました。
毎日、ご馳走が続いていたので、お腹を休めるよい機会です。
切符売り場スタンドに置いてあるお料理も美味しそうです。
アランチーニ 中はリゾットが入ってます。日本のおにぎりみたいな感じです。
お肉のラグー位入り。シチリアのアランチーニはこんな面白い形をしているものもあります。
ナポリのものとはちょっと違います。
ピスタチオの産地でもあるシチリアらしい。ピスタチオのアランチーニ
他にも
おなじみのパニーニ
PIADINEは薄いピタみたいなパンにハムや野菜、チーズが挟まってます。
私ま、ピスタチオのアランチーニを買いました。
イタリア滞在中。ずっと炭酸のお水を飲んでます。もちろん普通のお水もあります。
さていよいよサリーナ島へ向かって出発！
フェリーに乗ってすぐに買ったピスタチオアランチーニ
いただきます。中がどなっているかワクワクです。
ハム、チーズ、ピスタチオペースト（多分）が入ってます。
皮がパリッとしてとても美味しかったです。
お腹も幸せになって・・
いよいよサリーナ島到着！海と空の青さが素晴らしです。
この続きは後ほど❤️
７月はシチリアのお土産レシピを開催する予定です。
よろしければご参加お待ちしてます。
⭐️６月レッスン 南イタリア料理
カルツォーネなど、コースでご紹介します。
満席となりました。
７月は藤野幸子と行く南イタリア旅行からのお土産レシピの予定です。
⭐️７月以降スケジュール詳細＆予約はこちらへ→CLICK
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⭐️外部レッスンのお知らせです
６月２９日（土）湘南平塚ツィヴィリングさんのキッチンスタジオでお料理教室させていただきます。
・トマトソースいろいろ手打ちショートパスタみんさんで楽しく作りましょう。
・鶏肉のインボルティーニ バルサミコソース
・ストウブDEカンパーニュパン
（手作りデザートとワイングラス付き）
皆様のご参加お待ちしてます。
6月29日（土）１１時３０分〜
6月29日（土）１５時〜（追加レッスン）
お申し込みは直接ツヴィリングさんへ
０４６３ー７９ー６２６７（１０時〜２１時）
⭐️成城サロンのパンのクラス。お問い合わせをいただいておりますが、
ただ今、満席でキャセル待ちとなります。９月以降、日吉にて基本のパンクラス開催します。
⭐️７月以降、新規で日吉のパンクラスを開催予定してます。
平日、月１日です。
ご希望の方は、HPよりご連絡ください。
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⭐️＜ラクッチーナサッチのレッスンについて＞
・料理クラス（イタリアンを中心にコースで色々ご紹介。おうちのレパートリーを広げたい方、おもてなしなどに役立つ、盛りだくさんの人気のクラスです）
・基本のイタリアン（イタリア料理の定番を丁寧にご紹介）
・パンクラス（毎回テーマを決めて色々なパンを作ります。一人１台お持ち帰り。現在、満席ですが。新規くラス開講します。ご希望の方はご連絡ください。月１回、日吉で開催予定）
・特別講座（オリーブオイル講座、低温調理レッスンなど）
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藤野幸生の料理教室 LA CUICNA SACHI
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