藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
いよいよ、１２月、今年最後のサロンの料理クラスのレッスンが始まりました。
今日から連日、日吉、成城サロンで開催となります。
１２月のレッスンはドイツクリスマス料理
あまり知られてないドイツ料理ですがとっても美味しいものがたくさんあります。
レッスン直前、準備万端〜
ザワークラウトも良い感じに発酵してます。
たくさんのキャベツが美味しく食べられるお料理です。
今回は、ドイツのホットワイン、グリューネバインをウェルカムドリンクとして作りました。
作り方。とっても簡単(*^▽^*)
シュトーレン、。今年のシュトーレンはナッツをたっぷりに作りました。
シュトーレンにはラム酒漬けのレーズンを盛りだくさんに入れます。数ヶ月前からラム酒に漬けておいたレーズンです。
ストウブパン
久しぶりにドイツ料理をご紹介しましたが、
皆さんにとても美味しいと喜んでいただきました。
お料理などまた後ほど、こちらでご紹介させていただきます。
来年度のサロンのスケジュールも出ております。
ご参加お待ちしております。
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⭐️イタリアの本物のパネトーネとドイツのレープクーヘンでプチ新年会レッスン
イタリア・ドイツから来た本物のパネトーネとレープクーヘンの味比べ。
レープクーヘンご紹介します。
軽食付き
日時１月１５日（火曜日）１０時３０分
ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン（東急東横線日吉駅下車）
レッスン代 ６０００円
⭐️低温調理レッスン開催します。
色々なお料理の火入れなど、ご紹介します。
これまで、レッスンで、受け損なってしまった方などいらっしゃったら是非ご参加ください。
日時 ２月１日（金）、２日（土）いずれも10時30分
場所 ラクッチーナサッチ日吉サロン ７０００円
⭐️料理クラス
１２月（ドイツスタイルクリスマスレッスン）
ナッツぎっしりシュトーレン
グラーシュ
シユベッツェルとザワークラウト
アプフェル&カトーフェルングラタン
１２月１８日（火）日吉
１２月1９日（水）日吉
１２月２０日（木）日吉
１２月２１日（金）成城
１２月２２日（土）日吉
（１月）
１月１９日（土）日吉
１月２２日（火）日吉
１月２３日（水）日吉
１月２４日（木）日吉
１月２５日（金）成城
（２月）
２月１２日（火）日吉
２月１５日（金）成城
２月１６日（土）日吉
２月１９日（火）日吉
２月２０日（水）日吉
２月２１日（木）日吉
⭐️基本のイタリアン
６０００円（ネットからお申し込み６０００円、教室で事前に直接の方５５００円）
ボローニャのイタリアンでプチ新年会レッスン（ニョッコフリット、トルタディチョコラ（チョコレートケーキ）など）
１月12日（土）
⭐️パンレッスン
成城サロンのパンレッスンは只今、満席です
日吉パンクラス（１０月１１日、１１月8日、12月６日（１週目になります）、1月10日、２月７日（１週目になります）
３月１２日、４月１１日、５月９日、6月13日 ）
日吉サロンパンレッスンご希望の方はご連絡ください
⭐️オリーブオイル講座（オイルについて学びます。年に１回のノベッロオイルを味わいます）
オリーブオイルについての講義、テイスティング、簡単なお料理もご紹介します。
２月22日、２３日（土）10時30分〜14時30分（ご希望の日時をお選びください）
６０００円
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⭐️ロティオラン×藤野幸子
パンとイタリア料理コラボレッスン
１月２６日（土）満席
⭐️NEW 横浜日吉基本のパンクラススタート
毎回１台のパンを作ってお持ち帰りいたきます。こねるパンからこねないパンイーストで作るパンをご紹介します。他料理またはお菓子をご紹介。他、チーズ、ワインと一緒にお楽しみください。
毎月1回開催(10回）初回９月13日
１０月11日、11月8日、12月6日、1月10日、2月7日、3月7日、4月11日、5月9日、6月13日（いずれも木曜日）
（食パン、胚芽パン、基本のプチパン、カンパーニュ、クリームパン、パネトーネなど）
⭐️プライベートレッスン
友達と一緒にプライベートレッスンご希望の方は、日程ご相談の上、開催さえていただきますのでご連絡ください。
⭐️出張料理教室
個人の方、企業様、出張料理教室承っております。ご希望の方は、ご連絡ください。
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藤野幸生の料理教室 LA CUICNA SACHI
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シンプルで美味しいこねないパンただいま、アマゾンで販売してます。
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