刀削麺

池袋の中国食料品店で試し買いした台湾汁なし刀削麺の試し食いをしてみました。

インスタント麺の刀削麺、その実力やいかに？！

袋を開けると乾麺とスープの素が素っ気なく登場。

インスタント焼きそばを作る要領で麺をゆで、湯を切ってどんぶりに。

スープの素をかけまわし、よく混ぜ合わせて出来上がり。

これだけだといかにもわびしいので卵スープと冷凍しておいたシュウマイ、もやしとナス炒めを添えて。

お味の方は山椒が効いたパンチのあるもの、刀削麺のびろびろ感は復元に至らず。

刀削麺の実際