【材料】（２人分）
・大豆たんぱく 1/4袋
（やわらかくて美味しいです！）
［下味］
・醤油 大さじ１
・生姜搾り汁／みりん／おろしにんにく 各大さじ1/2
・ごま油 少々
・小麦粉（片栗粉でも）／揚げ油 適量
【作り方】
１．大豆たんぱくをお湯で戻して、
ぎゅーっと搾り水分を切ります。
２．下味材料でじっくり味付け。
20分くらい煮込むといいですよ。
（軽くもみ、30～60分ほど置いても）
３．軽く絞り、粉をつけて揚げ焼きすれば出来上がり！
私は毎朝、2つのお弁当を作ります。
小学生の二人はお肉の時だけ代替えです。
今回は小学生組の生姜焼きの代替えに作った残りを
冷蔵庫に保管して、朝に焼いて入れました。
朝のうちに旦那様と自分のお昼ごはんも毎日作るので
毎朝すごい量のお料理になってしまうのですが、
作るのってやっぱり好きです♪
美味しいお弁当は最高に幸せです！
