続 「食べる野草図鑑」 ３ アケビ

「食べる野草図鑑」日東書院　岡田恭子

撮影　山下コウタ

アケビ

カキドオシ

シロザ

夏の野草

スイバ

「同上」の中では、この赤い茎の部分だけ

を取り出して

赤いジャムにしています

スギナ

スミレ

タチツボスミレ

セリ

ハルジオン

ヒルガオ