「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」日東書院 １６頁～
黒豆入り玄米雑穀ご飯
玄米
黒豆
自然塩
※圧力鍋で玄米をもっちりと（マクロ的に言うと陽性に炊ける）炊くコツは
弱火で３０分かけること と
蒸らし１０分が終わったら、蓋を開けて天地返しをすること
です。
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けんちん汁
大根
にんじん
ごぼう
山芋（又は里芋）
干し椎茸
こんにゃく
葱
豆腐
出し汁（昆布と椎茸）
ごま油（石臼絞り）
豆味噌（赤味噌）
麦味噌（田舎味噌）
※このけんちん汁は、ご家族（例えば夫さん）が、今までの
食事内容は変えないで、けんちん汁だけ、食べるようにしたら
バナナ状の大きい便りが出て
血液検査の結果もよくなった
という報告がいっぱいあります。
「食べ物を変えると からだも運命も変わります」岡田恭子 河出書房 参照
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今回は、基礎科前期の一回目の授業です。
いつも、皆さんに言うのは、次の２週間後の授業まで、
この玄米とけんちん汁の献立だけ
を食べてください、
玄米もけんちん汁もいっぱい食べて良いですから。
と提案します。
皆さんもやってみてください。
奇跡が起こりますよ。
まずは、便通です。
３日目くらいからバナナ状が出ます。
便り
という言葉ですから、
内臓からの大きいお便り
なのです。
内臓が大きく改革を始めたという証拠が
大きい便りです。
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食養講座：
「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」４～１４頁
何をどう食べるか
の基本について
皆さん、
食事改革を実践して
健康になってください。
グッドラック💛