（凍るよ～～～）
雪も降るので、基本的に冬の間は外では野菜が育てられません。
なので、秋のうちに畑に種を蒔いておいて、それを少しだけ大きく育てるぐらいで、冬になるようにし、その野菜が越冬して春になってまた葉っぱになるのを待っています。ルッコラもその中のひとつで、今はすっかり花になっています。
ルッコラって私が初めて食べたのは、ある自然食レストランの石窯ピザにのっていたのを食べたんですが、一度食べたらやみつきになり、すぐに名前を聞いて、種を蒔きました。
それからは毎年畑に植える定番品目です。
サラダに刻んでいれるとどんなサラダにもアクセントになり、とても美味しいです！！
まだ育てたことのない方はぜひ育ててみてくださいね～～～。
プランターでも簡単にできますよ！！
きっとやみつきになりますよ～～～。