「薬膳カフェに行きたいです！」
受講生さんのリクエストで
表参道にある薬膳レストランへ♪
青学のすぐ近くにある薬膳レストランは
お昼は90分まで。
私たちはオープンと同時に入店したので
すぐに座れました。
お昼時は近くにお勤めの方も多く
結構混んでいるため
行かれる時は早めがいいかも。
今回、メニューを見ながら
悩みに悩んだ末選んだのは…
「季節限定の白身魚と梅肉のおかゆ」
梅肉に含まれる酸味は
夏バテなどの疲労回復にも効果的。
夏の食材になりますが
梅雨の今にも摂るのがおすすめです！
普段は苦手な酸味。
なぜだか無性に食べたくなって…
「もしかしたら肝木のバランスが
崩れがちなのかもしれないな」
なんて頭の中で思いながら頼んだおかゆ。
さっぱり食べやすく美味しかった～
あとは、サラダ。
サラダバーではなく、1回のみのセットにし、
自分で好きな野菜を選んで盛り付けます。
お皿大きめなので1回でも
満足できる量でした！
ドレッシングは4種類あって、
生姜、玉ねぎ、人参、豆腐。
どれも美味しそう〜
野菜をたっぷり盛れるので
4種類、全部かけて♡
「気が不足気味だしな…」
ということで、
それを補う「豆類」は
特にたっぷりいただきました。
豆もほくほくと柔らかく美味しい～
レストランの2Fには
ギャラリーもあって
昔の薬作りを疑似体験♪
漢方養生学講座では
薬は学びませんが
日頃のライフスタイルや
摂ると良い食材などをお伝えします。
自分が食べたい！
と思うものから
身体の調子を捉えてみたり
今の身体の調子から
メニューを選んでみたり
自分で意識をして過ごす
身体と心に優しい生活。
それらを実際に体感いただけて
私自身も嬉し楽し♪なランチでした
もちろん、漢方の知識がなくても
美味しく楽しい食事ができます。
表参道に行かれる時は、
ランチ候補にしてみてくださいね。
今回行ったお店です
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初心者さんの漢方養生学講座
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