自然食レストラン 三心五観 料理長、3児の母でたかしの妻、自然に囲まれた兵庫県丹波市からホットでワイルドな情報発信します〜 -27ページ目

自然食レストラン 三心五観 料理長、3児の母でたかしの妻、自然に囲まれた兵庫県丹波市からホットでワイルドな情報発信します〜

神戸で化学調味料無添加(無化調)のらぁめん屋さんを7年やり、それを売っぱらって丹波にIターン!

3児の母として、農業あり、料理あり、育児情報あり、真面目な情報ありのおもろブログ、時々毒舌混入で、ピリッと辛いアクセントも効いたやつ、いっちゃいましょう〜!w

思い返せば、
数年前に出会った、それまでにない強烈なキャラクターの人が居て。

その人を筆頭に、ここ最近なんか妙に
同じような疑問が湧く行動を取られる人が
私の前に現れる。

なんだなんだ?

質問してくるから、
答えようとすると全く聞いてなくて
結局自分の話しを被せてくる。とか。笑

聞いてもないのに
アドバイスバンバンしてくる。とか。

学歴、経歴、どんだけ苦労してどんなに色んな経験をしてきたかを、うんざりするほど(聞かされる方は)話す。とか。。

な~~んでそんなに懸命に無我夢中で
お話しされるのだろうかと。

満たされてないんだな。
認めて欲しい、褒めて欲しいんだな。
幼少期に親にあんまし褒められなかったんかな?

私はそうゆうの、依存されてると
取ってしまっていたので、
知らんがなと。
冷たく切り捨てておりましたが。

まぁ今も疑問は持てど
基本的にそうゆう疲れる人は苦手なので
大分遠巻きに眺めてますが。。

フェイスブックとかで最近やたらと目に付くのがこの手の話題。

色んな人の色んなブログを読んでたら
なんとなく見えてきた。

認めて欲しい、褒められたい、
自分を理解して欲しい、受け止めて欲しい、、、

ベクトルは全部他人。

自分で自分を認めてない、肯定して
丸っと受け止めてない、愛せてない。
だから他人にそれを求める。

でも、自分のご機嫌は自分しか取れないんだよね~。分かってるけど求めちゃうよね~。ま、そんな感じ。
完璧な人間なんていないんだからさ。
っつうことで、私は不完全を売りに
頑張っております。笑

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これ、これ!凄いよね?

人という字は支え合って出来てるでしょぉ?とか、金八先生なら言うよね。笑
まあ、1人じゃ生きていけないし、
めちゃ誰かに助けてもらって甘えて
お陰様で成り立ってます。

素直に、出来ない、知らない、
ごめんなさいが言える。

それが全てだな。

ごめんなさいが言えるように
なろうと思います。w




我が家のアイドル、
絶壁でハゲ散らかしてる人間好きな
観自が、今日で生後5ヶ月になりました。

最近ご来店頂くお客様、
ビッグな赤子連れが多くて、
うちのちっこいのと比較すると、
うちのが生まれたて?って位
小粒に見えますが、
母ちゃん的には、
生後3週目で出生時の体重2700gから
2300gまで減ってしまって、
睡眠不足も手伝ってすっかり弱気に
なった事。泣きながら産院に電話して
粉ミルクを足す選択をした事。

今は順調に体重も増えて、
成長曲線で言えば、下の方の
小粒ちゃんですが、
ほんとに、五体満足で元気に生まれてきてくれて、健やかに育ってくれて、
ありがたい。それに尽きるのです。

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良く笑い、怒る時はめちゃ怖い、
人間大好きでうきゃうきゃお話してくれて、意志を伝えようとする力に長ける。
そんな感じがする赤子です。

今ならもれなく、
何やっても、無抵抗!!!!!笑


ちゅ~ぶっちゅ~~~と、しておりますが、この無抵抗な時期で、人生の親孝行してくれてるんだなと。ハニカム笑顔、キラキラな瞳、ありがたく堪能させて頂いてます。

あ~このまま冷凍保存してぇ~~

好きな時解凍して愛でたい。。

と、上2人の時も散々言ってましたが、
いつの間にか大きくなっちまいました。

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↑お姉ちゃんの変な歌を聴いて爆笑してます。

最近お兄ちゃんもあやすの上手くなってきた。

なんせよ、、
ありがたやありがたや。

ありがとうございます。


4キロ痩せました。

3日間で…笑。
大人になってから2度目のインフルエンザでございました。
セガレが小学校からもらってきて、
な~んだか、な~~んだか、
インフルエンザっぽくね?と
疑って2日を過ぎ確信に変わり病院で
検査してもらうまでの向かい合わせてご飯食べてる時にげほげほセガレから受ける飛沫をダイレクトに受けての感染。

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39度3分が最高記録でしたが、
神経痛出るわ、乳詰まるわ、
赤子6キロが重すぎて抱っこできんは、
トイレまでしか移動できんし
セガレの方が3日間早く発症してるから
治りも早いかと思いきや、
夜中ずっとげほげほ咳しながら
痛い~~~!!!って泣くもんで、
父が添い寝担当ですが、
煩くてゆっくり寝れんし。
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それはそれは
偉いことでございましたとさ。

私は今まだ微熱ですが、
39度の熱3日間、もうこりごり。
まあでも、なんでも物事必要必然ですから、(おめ~ぇはぜんっぜん俺に感謝してねぇ~よなぁぁぁ!!!怒)と、旦那に言われましたが、あ、意外とうちの旦那見かけの童顔とは真逆で鬼ですから。笑。

感謝しております。ええ。

ま、でも、母ちゃんの労働の大変さ、
思い知ったか!?と、逆に問いたいがね?

なんせよ、ダイエットしたけりゃ
おかゆ、雑炊、汁だけ味噌汁、
白菜と鍋の汁だけ、うどん汁だけ。そうゆうので3日間いったら確実に痩せますよ。

乳の詰まり早く取って体重戻したい…

夏持たないからね~。
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そして今、長女が発熱中…

多分、奴はただの風邪。

弟のこと散々熱位で泣くなんてありえない~とか言ってたくせに、今朝の発熱を確認した辺りからぐずぐず、頭痛いと泣いておいででした。今はうなされております。

藤本家最後の砦はとおちゃんか?

乞うご期待!





三寒四温ですね~~!

体調崩される方も多いと思います。
寝冷えにご注意を!

さて、最近イベントに追われまくりの
三心五観です。

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究極の手前味噌作りWSをしたり、
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現役大学生にコンビニ弁当の実態を話したりw

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半農半Xの塩見さんのWSに深く共鳴したり、

Facebookの店のページも、
殆どが告知みたいになってる気もしますが
それはそれなりに、
スタッフ3人がそれぞれ好きな事を書いて上げてるので、日々趣旨の違う記事が読めて面白いと感想頂いてます!
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これはうちの自慢の野草が東京の青山で開催されてるファーマーズマーケットに嫁に行った時の画像です。

盛り沢山すぎて、
何を告知して行けばいいのか分からないのですが、去年大好評やった、
(農ライフ能ミュージック)

ひらたく言えば田植えです。笑

でも、ふつ~に田植えしてふつ~に
終わるなんて、くそ!つまんね~ことは
致しません。笑

爺さん婆さんが大好きなイメージの能ですが、実はこの日本の伝統芸能は、
五穀豊穣を祈願し、神様に納めるものとして生まれたということから、
農と能は切っても切れないものなんです。

実はこのイベントをする前まで、
小鼓の上田さんに出会うまで知りませんでした。

説明は上田さんに任せるとして、
イメージはどんなんか、観ればわかる。
短い動画貼ってあります。
それ編集してるのは、我が三心五観の
キッチンご意見番角田大和です。

店のパンフも彼担当。
薪割りから農作業、ガテン系から細かいフォトショップまで操れる凄腕25歳です。

何が言いたいかというと、まぁ
とりあえず見て下さい。
なんかびびっと来たら、おいでませ。笑

香水とは、数百年前から存在する
歴史のあるもの。

そして、16~19世紀頃のヨーロッパでは
お風呂に入ると梅毒になるといわれてて
国王でも年3回くらいしか風呂に
入らなかったんやて。

それの臭い消しで、香水が用いられてた。

確かに、香水は、
外人の体臭の酷い人がつける…
その体臭と混じって凄い匂いに
なんねんけど…

日本人はモンゴロイド系なので
あんまし体臭が無いそうですが、
一流ブランドからのファッションで
つけてる人がいてるんよね。

まぁ上の内容はWikipediaで
さくっと調べたん載せただけやから
へ~!なんだけど。笑

何が言いたいかというと、
うちは自然食レストランをしてまして、
建物は丹波の木がメインの
木造建築。
壁は珪藻土。
壁紙は米糊。
建築の詳細も、WB工法を使用し、
電磁波対策もしてます。

食器だの、食材だのも
相当こだわってる
その辺の飲食店で類を見ないこだわりの
自然食レストランやと思ってます。

以上、アピールは終わりますが、笑
大体、店に入ると木の匂いがして気持ちいいね!と言って頂けるし、
新築でも、接着剤の嫌な匂いなどせず、
安心して化学物質過敏症の方にも
ご来店して頂いてるのですが………

こんなん書いたらブログ炎上するかも
しれませんが…………




香水めっさ付けてくる
お姉ちゃん~おばはんがおるね~ん。




言ってもた~~笑



ついでに言うと、
めっさ臭いね~~~ん!笑




木の匂い台無し。
料理の匂い皆無。
同じ空間に居てるだけで
頭痛なる。
口呼吸で凌ぐも、倒れそうになる。
そして私はその場から逃走w









全く付けるなとは言いません。





でも、化学調味料と一緒で、
取ってるまたはいれてる本人
どんどん麻痺してくるんです。

匂いも一緒です。
世の中、柔軟剤やら芳香剤やらで
感覚が麻痺してきてると
思われます。

厄介なのが、
つけてる本人が無自覚なんですよね。
そして、その方が触れたものは皆
匂いが着いてしまうんです。



うちの赤子、色んな方に抱っこして頂いてるのですが、香水付けてはる方から返却された赤子の服、おくるみ、全て洗濯行き…


ひざ掛け、座布団、
本当に酷いと、店舗部分が
ほぼ半日換気扇回して換気しても
匂いが取れないとかも稀にあります。

ほんとどうしたものか。


お姉ちゃんはまだ良いんです。
問題はおばはん。
厳しいっす。
でも、そんなおばはんの方が食に対して
並々ならぬこだわりを持ってる!
私は有機栽培の野菜しか買わない!!
みたいな方が多いような気がします。

それをうちの師匠の船越さんは、
それは自然食じゃない!
わがまま食だ!!と仰いますが。


香水は習慣なんだよね。
私も昔むか~し、付けてた時がありました。でも、初海外旅行で日本未発売のものに浮かれて、試しにつけて、酔って、
吐き気止まらずお尻に注射されて
ぐったりして帰国した経験の持ち主です。




まぁ、何をするにも、
日本人は本来、相手や周りの人の立場に立って考える事が出来る文化の人達。

人の話を全く聞かない、
セミナーとか行っても自分の都合のいいことだけを、自分の解釈でキャッチしてしまうおばはんには何を言ってもあかんやろけど、、笑、、

お願いだから、
香水つけてもいいから、
ちょっとだけにして下さい…

本心を言えば、
出来たら、ご飯食べに来て下さる時位
香水やめて欲しいけどなぁ。


今日は勇気を出して、
いつもの毒舌をちょい出ししてみました。
最後までお付き合い頂き、
ありがとうございます~!


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清々しい写真でカモフラージュw







いやまじで、久しぶりに会う方々から
ブログ読んでるよ~!!って
何人にも言われちゃって、
下手なこと書かれへんなぁと
思った次第でございますが…

とか言って、スタンスは変わらないので
ゆる~く、ぼちぼちやらせてもらいます。

今日はうちの長女8歳の赤子スイッチを
入れてくれた さよちゃんという
女の子の事を書きます。

長女は、次男(観自)ご懐妊の時、
散々弟(長男)に手を焼いていたので
また私の負担が増えるやないかと、
そしてとおちゃんかあちゃんの
愛情が益々削がれるやんけと。

弟か妹がもう一人増えますと
報告した時の写真です↓

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泣きました。笑。

どう変化するか楽しみやったんで、
撮ってやったわ。笑。

それからかあちゃんのお腹がなんとなく
膨らんできたかな?って頃に、
友達が出産して、産まれたては流石に
キツイやろから脱新生児になったかな?位。ゆったら1ヶ月は会いに行くの我慢して、万を時しての対面です!

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赤ちゃんらしい赤ちゃん、しかも
生まれて間もない、首も座ってない赤ちゃんを抱っこさせてもらったのが初めてで、
長女の感想はこちら。

【柔らかいし、あたたかくて、
気持ち良くて、めちゃ良いにおいがした!!赤ちゃん最高!】

赤子、ちっちゃい子に、
今まで見向きもしなかった長女の
スイッチが見事にオン!

次男が産まれるのが楽しみになって、
私の膨らんでいくお腹に、
ほぼ毎日話しかけて、愛してるよ~と
母性を育んで来られました。

長女ななせが学校に行ってる時など、
わたしだけさよっちに会って
今日のさよっちも可愛かったと
話し、写真を見せると、

『可愛い~!かあちゃんだけ、ずるい!可愛い~!また抱っこしたい~~』

そして腹の中の観自には
『いっぱい抱っこしてあげるからね~!』と話し掛け、こりゃ期待大やなぁと。笑

そして、観自が生まれまして
かあちゃん思惑通り………

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溺愛www

お母さんより、お母さんです。

や~助かってる。

『私の可愛い動くお人気ちゃん~』とか言われ、一昨日は狭いキッチンで荒い扱いの為、台の角におでこ強打され、号泣させられてましたが。。

ま、まぁ、、

誰が抱っこしても泣き叫び手に負えない状態でも、ななせが抱っこしたら泣き止む観自。

初めて見るお客さんとかには一抹の不安を抱かせるらしい、雑っぽく見える→確かに雑い抱き方も、観自には良いらしい。
もしか、身の危険を感じて強制的におとなしくしてるんかもという推測もありますが…

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これ田舎に越して強く思うようになったのが、うちの子だけやなし、
色んな子供が
入り乱れて、
よそのうちの子っていうんじゃなくて
どこのうちの子も、
うちの子供。みたいな意識。

もっと言えば、なんか、でっかい地球の
でっかい家族…ちっさい子供だけやなし、
大きい大人も、老若男女問わず、
身内みたいな感覚…

お客さんも、2回会えば顔覚えるので、
*1回だけやと、殆ど覚えてません、、
ごめんなさい*
3回以上会ったらもう家族認定です。笑

ほんと、どこでどうスイッチが入るのか
わかんないから、色々な機会を自ら作っていってあげるのが親の勤め、そして
私の為wやなあと、改めて実感しました。

さて、長男のスイッチは
一体いつどこで入るのか~~~

長女と対極なせがれ、
超インドアで出たがらない、
何もしたくない、
ゴロゴロして家遊び大好き。

それはそれでありだよね~!爆。
私もそれが好きや。笑

今後が楽しみです!









今日は夏日の丹波でした。

日差しが眩しくて
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目が開けられないわっっ!

お~ほっほっほっほっほ!!

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アマガエルにしか見えません。

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似てる?

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これ全部今日撮影しました…

決して暇な訳ではございません…

洗濯して、ご飯作って、
掃除して、観自のお世話になんだかんだ…

した上での、シャッターチャンスを
虎視眈々と狙う母…

暇かもね?笑

平和で幸せだ。

ありがとうございます。






痩せないのよね~~

と、おっしゃってる方の食生活や
普段の生活を見てると

『当然』としか言いようが無い人が
多いです。

サウナでコロコロマッサージ機片手に汗かき、
ジムでプールで運動し、
エステで脂肪抹殺マッサージ受けて、
炭水化物を抜き、
痩せるお茶(なんのこっちゃ存じませんが)を飲み、
矯正下着を着け、
なくても痩せます!

そんな努力せんでも、
夏1ヶ月丹波で農業したら
確実に痩せます。

そう言ったらどうしますか?笑

実際わたし、6キロ程痩せました。

いや、ぶっちゃけ、
夏に痩せないファーマーは
もぐりかヤマト位です。笑!!

例えば、
サウナでじっと1時間出たり入ったり
水風呂入ったりの苦行を行わなくても、
真夏の午前10時に20分草刈り機振り回して草刈りすると、
さらにジムで1時間トレーニングした位の疲労度プラス、頭のてっぺんからつま先までの毛穴という毛穴すべてからくそ汗かきます。
えげつない脱水です。
老廃物とかなんやら言ってる場合じゃない位の排出です。

たったの20分ですよ?笑。
凄いでしょ?笑

そしてさらにエクササイズは続きます。

土を耕すクワってあるのご存じですか?

それをこのなんでも機械を使う昨今に
敢えて手動にしてみるんです。

しかも、持ち手、引きを左右に変え、
横腹に意識を集中しながら。笑

お陰様で、
高校の時に履いてたウエスト58センチのパンツが履けました。

*只今産後3ヶ月につき入りません*

まあ、そんなこんなで、
真夏に農業やろうよ。
痩せるぜ?の、お誘いでした。

真夏の農作業のモチベーションは、
作業後の冷えきったビール!
それを想像しながら働く
そして全身汗だくのわたし、
最高!!と陶酔するのが
毎日畑に出る楽しみ…でした。

*只今育児中につき、畑はおろか
家の片付けさえままなりませんが*

去年も妊婦やったので
草がボウボウな管理地を見て
草刈りしたくてウズウズしながら
何度見なかったことにしたことか…

今年はまだ動けるやろうけど、
赤子のお相手を楽しむかな。
でも来年の夏には
私もまた畑に戻れるなぁ!!!

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畑、待っててね~!

ビール、飲みたいね~!←結局つまるところそれでございますw



ふきのとうがあっと言う間に背丈も伸びて
次はのかんぞうラッシュです。

のかんぞう?なにそれ?という方に
画像取っときましたよ!
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生えてるのはこれ↓
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野草と言うと、必ず効果効能を
知りたがる人がいますが、
そんなん気にしない!

だって、美味しいんだもん。

それでいいじゃん?!

昨日散歩してきた子供達、
土筆が出てたよ!!!と興奮気味に
教えてくれました。

よっしゃ!血が踊る春、採らずにいられないのは採取民族だったから?

因みにこちらも
雨が降るともりもり生産中。
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見てください。この美しさ。

傘の開き切ってない、この状態が最もうまい!しかも、取った数分後に調理…って塩降って焼くだけ。のシンプルな料理やけど。こんなしいたけ食べたことない!!とか言われます。そりゃ原木で取りたてなんてね、最高に贅沢でしょ?!

この上二つが載った今日のベジコースは
こちら
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自然の中に生かされてるんだなと
しみじみ、ありがたく思います。

これから野草がオンシーズン!
冬の間に溜め込んだ
脂肪、老廃物、化学物質から
なにからなにまで、
野草を食べてデトックスして下さい~

お待ちしております。
今から約120年近く前に、
アメリカの児童心理学者の
スタンレーホールが
『ひとりっ子はそれだけで病気である』と、言ったお陰様で、
ひとりっ子に対してネガティブなイメージが定着したのは間違いないのである。

そもそも、この発言、
科学的根拠もなけりゃ、
まだ児童心理学自体が認知されてなくて、
かなりの言ったもん勝ち発言で、
後追いするようにそんなことないさ~的
意見も出たみたいだが、
センセーショナルやったんやろね。
世界中に広がってしまったみたい。

その頃のアメリカ、
ひとりっ子政策みたいな感じの動きも
あって、どうも政治的な絡みも受けてるかもね?という考えもあるようですが…

ま~そんなくそ昔前の1人のおっさんの
おかげで、私、初対面の人に
『ご兄弟は?』と聞かれると毎度
嫌な雰囲気を味わって参りました。

そうそう。わたし、それだけで病気の
ひとりっ子なもんで。

まぁでも確かに、
病気やなと自覚する部分も多岐に渡り
ありますが、笑!
良いも悪いも、人間誰しも個性はあるし
そこは表裏一体。

逆にワガママだの
自分勝手だの
相手の痛みが分からんだの
好きなように言われてきましたが、
特に旦那に(怒)そこを逆手に取って開き直り、何が悪いんじゃ?!と。

子供が3人生まれてきてくれて、
初めて兄弟ってこんな感じなんだと
知りました。

何するにも、どっちかを選ぶだけが
方法じゃない。
どっちも知ればいいじゃない!

と、いうことで、
病気のひとりっ子としては、
一人きりで自分の時間を楽しむのは
暫くお預け。
ワイワイガヤガヤごそごそきゃ~きゃ~と
子供らが巣立つまで、煩いのを
楽しめるように慣れていけたらなと…

あ~うるさい!!!と日々怒ってますが。

今を楽しみたいと思います。笑