立ち当番（旗振り当番）
葵祭の日、今年度初めての立ち当番でした＾＾
家族の『行ってらっしゃ～い♪』に送り出されて歩いていたら、
後方から『ミオちゃんママ～♡』とHaちゃんのかわいらしい声☆
おとなりのYaくん達と遊んで待ってるより
『ミオちゃんママと会える方が良いの♡』と
一緒にお当番しに来てくれたそうです＾＾*
鶏肉のカレーソテー
雑誌に掲載されていたレシピを参考に、
◆鶏肉のカレーソテーを作ってみました＾＾
鶏（もも・むね）肉を酒・塩こしょうで下味をつけ、
薄力粉をまぶして焼き、カレーだれで味付け♪
レシピ
【材料】（４～６人分）
鶏肉 ２枚（約600g）
●酒 大さじ１
●塩、こしょう 各少々
薄力粉 適量（大さじ５くらい）
油 大さじ１くらい
◎酒、しょうゆ 各大さじ３
◎砂糖 小さじ２
◎カレー粉 小さじ１
【作り方】
①鶏肉は（キッチンばさみで）食べやすい大きさに切り、●で下味をつける。
②①に薄力粉をまぶし、油を敷いたフライパンに並べ入れる。
③②を中火にかけ、７分くらい焼いたら裏返し、さらに３分くらい焼く。
④鶏肉に火がとおったら、混ぜ合わせた◎を加えてざっと炒め合わせる。