蒸し煮野菜を使えば10分くらい、生野菜でも30分くらい＾＾
今回は、玉ねぎとにんじんだけのシンプルバージョン
→【楽天レシピ】野菜たっぷりでヘルシー☆豆乳クリーミーカレー
きのこたっぷりバージョン
（＊写真は、オトナ用です
）
親子でおいしく食べていただけたら、嬉しいです
シンプルバージョン【レシピ】
【材料】（4人分）
●蒸し煮せん切り野菜（玉ねぎ、にんじん） ２カップ
●塩 小さじ１
●カレー粉 小さじ２
●水 １カップ
◎無調整豆乳 １カップ
◎上新粉 大さじ２
○エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
○ガラムマサラ 少々
【作り方】
①鍋に●を入れ、強火にかける。
沸騰したらふたをして弱火にし、５分煮る。
②◎を合わせてよくとき、①に加える。
かきまぜて、１～２分したら火を止める。
③○を加える。
味をみて足りなかったら塩少々（分量外）を加えてととのえる。
ガラムマサラを少々入れると、ぐっと本格的なカレーに仕上がります