『図書室でこれ良いかなって借りてきた♪
おかあさん、これ作ってみたい☆』とおヒナさん。
『クッキー焼いて、コルネも作れて、アイシングしたら良いだけなんやって♪』
***それ、すごぉーい、ハードル高いと思うけどなぁ＾＾*
でも、今なら、ミオちゃん寝てるし、できる範囲でチャレンジしてみよっかな。
クッキーは家にあるのを使って、コルネはまぁ作れなかったらベチャってぬって***。
そのお菓子の本を見ながら、頭の中で考えた結果、
『じゃあ、まず、アイシングを作ってみようか。』と母娘クッキング開始☆
粉ざとうがないから、香り糖を使ってみたところ、
卵白小さじ２では、なめらかになるどころか、じゃりじゃり～。
→とにかく、「持ち上げたときにゆっくりとリボン状に落ちるくらい」をめざして、
卵白をちょこっとずつ追加、をくりかえす。
コルネ（紙を巻いて作った円錐形のしぼり袋）作りにチャレンジ。
→『ヒナも自分で作ってみたい☆』でしばらく見守っていたけれど、
『あんまり時間かかりすぎるとミオちゃん起きちゃうかも。』と
母作のものを使ってもらうことに。
『もっとアイシング入れたい☆』と入れすぎて、
チョキンと切った先っぽより口からあふれ出し・・・
→文字を書いたりするのはあきらめて、ディップ状態に変更。
『生の卵白やから、そのままやとヒナミオもおとうさんもアカンかも。』と
きゅうきょ、トースターで焼いてみることに＾＾（180℃、5分）
『うん、おいしい♡』とご満足な様子で、ほっとしました～♪
アイシングがまだたくさんあったので、
今度は、全体にからめて焼いてみることにしました。（180℃、5分）
ここで、ミオちゃん起床。
うわぁ～ん！と泣いているのを抱っこして、キッチンへ。
『おねえちゃんと作ってみたんだよ♡』
『***たべても、いいの？』→ぱくっ。→『めっちゃおいしい☆』
そして、流れおちていたゆるゆるアイシングだけさらに焼いて、（180℃・5分）
『メレンゲ菓子みたいなものよね♪』と見せてみたら、
ヒナミオ姉妹で取り合いながら完食☆
『ミオちゃんも、作ってみたかったなぁ☆』
『メレンゲ菓子みたいなのも、とってもおいしかったなぁ♡』やったので、
また作ってみることを約束したら、
『わぁ～い♪』『やったねー☆』と、とっても喜んでくれていました＾＾*
≪アイシング（砂糖の衣）≫
【材料】（10枚分：お菓子の本レシピ）
粉ざとう 60g
卵白 小さじ２
レモン汁（レモンをしぼったもの） １～２滴
【材料】（20枚分：今回作った量）
香り糖 60g
卵白 1/2個分くらい
レモン汁（ストレート果汁） 少々
【作り方】
①砂糖を万能こし器でふるいながらボウルに入れ、
卵白を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
②レモン汁を加えてさらに混ぜる。
持ち上げたときにゆっくりとリボン状に落ちるくらいが目安。
＊アイシングはかたまりやすいので、できたらすぐにラップをかける。