◇栃木県産にらで♪野菜たっぷり☆うま塩スープ

雑誌で「和風の超基本うま塩鍋」というのが紹介されていて、 「４人分で肉400g・葉もの野菜400g・きのこ200g・豆腐１丁、 　水１L・鶏がらスープの素大さじ１と1/2・おろしにんにく小さじ１」とのこと。   それを参考に、しゃきっと新鮮☆な栃木県産にらを使って、作ってみました♪ そして、ひとりおうち昼ごはんで味見～＾＾*   ＊おやき（写真のきのこ三昧と、おかわりでくるみ味噌も。） ＊野菜たっぷり☆うま塩スープ ＊さつまいもと黒糖のしっとりクッキー ＊たまには母も♡なビッグサイズ！いちご （＊食後に定番☆の豆乳甘酒も。）   今夜、ヒナミオ姉妹と食べる時には、もっとおいしくなっているかな♪ 雨降りやし、野菜たっぷりのあったかスープを飲んで、元気に過ごしたいと思っています＾＾*   ≪栃木県産にらで♪野菜たっぷり☆うま塩スープ≫   【材料】（６人分） にら（キッチンバサミでちょきちょきと切る）　１束（100g） せん切り野菜（玉ねぎ＆にんじん）　300g ざく切り野菜（白菜＆長ねぎ）　600g れんこん（いちょう切り）　50g しいたけ（薄切り）　４個 豚ひれ肉（ひとくち大）　200g ウィニー（たこ、かに型にカット）　8本 水　1000ml 鶏がらスープの素　大さじ２ おろしにんにく　小さじ１   【作り方】 ①深底の鍋にすべての材料を入れて中火にかけ、30分くらい煮る。   ＋＋＋   「JA全農とちぎ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して、 栃木県産にらのモニタープレゼントをお送りいただきました＾＾ 嬉しいことにトマトも☆ 今回のスープは、そのにらを使いました♪

今度はチヂミを作る予定、です＾＾

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