わが家ではすっかり「定番」な「しっとり下ごしらえ鶏むね肉」を焼いて、
蒸し煮の玉ねぎ＆にんじんと、えのきを加えて
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズの「白身魚のレモンソテー」で味付け＾＾
簡単～♪に洋風おかずができあがっちゃいました☆
鶏肉のやわらかさも味つけも、ヒナミオ姉妹に大好評♡
良かった～♪（*＾▽＾*）
≪しっとり鶏むね肉のレモンソテー≫
【材料】（2～3人分）
鶏むね肉 １枚（約300g）
（皮を除きひと口大に切って各３gの砂糖＆塩、30mlの水につけこんだもの）
◎せん切り蒸し煮野菜（玉ねぎ、にんじん） 300g
◎えのきだけ 100g
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズの「白身魚のレモンソテー」 １箱
（調味液74ml、スパイス4.0g）
オリーブオイル 大さじ１
【作り方】
①鶏むね肉の両面にスパイスをまぶす。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を並べて中火で５分くらい焼く。
③◎を加えて調味液を回しかけ、フタをして弱火で５分くらい蒸し焼きにする。
④鶏むね肉を器に盛り、残った野菜、きのことソースを弱火で２分くらい煮詰めてかける。
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フーディストアワード2020モニタープレゼントに応募して、見事当選☆
モニターコラボ広告企画に参加して、
素敵なモノたちをい～っぱいモニタープレゼントしていただきました♬
今回使わせていただいたのは、
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズの白身魚のレモンソテー。
にんべんアンバサダーで俳優の速水もこみちさんと共同開発した
【メニュー専用調味料】です。
調味液＆スパイス入り、
いつもの食材とフライパンがあれば簡単にご馳走メニューが作れます。
「レモンソテー」は
爽やかなレモンの酸味が効いたソースと白ワインのマリアージュがポイント。
セージ、ジンジャー、ガーリックがアクセントを加え華やかに香ります。
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