簡単おうちおやつの母娘クッキング♡
昨日は、スコーンに挑戦しました☆
バナナとドライフルーツが入っているので、
お砂糖なしでもじゅうぶん甘みがあります＾＾*
スコーンってもっと難しいものやと思っていたのですが、
簡単に作ることもできるんやなぁ～って嬉しかったです🎶
おうちおやつのレパートリー、
これからも少しずつ増やしていけると良いな☆彡
≪トースターDeバナナスコーン≫
【材料】（写真サイズ６個分）
●小麦粉 75g
●ベーキングパウダー 1.5g（小さじ1/2）
バナナ 大1/4本（約50g）
塩 ひとつまみ
キャノーラ油 大さじ１
ドライフルーツ 小さじ２（約15g）
＊COOPフルーツグラノーラの
レーズン・クランベリー・パイン・ストロベリー使用
【作り方】
①ボウル（or深さのある容器）に●を入れてよく混ぜる。
②ボウルにバナナを入れてフォークの背でつぶし、
油と塩を加えてよく混ぜ、ドライフルーツを加える。
③②に①を加えてざっくりと混ぜてひとまとめにし、
手で少しのばしてから半分に切って重ねる。
④③を２㎝くらいの厚さに押し広げて長方形に整え、
６等分の三角形に切り分ける。
⑤トースターの天板にクッキングシートを敷いて生地をのせ、
180℃で15分くらい焼く。