かぼちゃ～
という笑顔のリクエストにより、約１ｋｇのかぼちゃを買ってきたので、
甘煮を作って、半分冷凍
少なめの煮汁（だし汁２カップ）で煮たのですが、甘～くておいしいできあがりでした
８月初日の、旦那さんお弁当は、
ツナねぎもやし麻婆豆腐
かぼちゃの甘煮
未来雑穀２１穀ごはん（黒＆白炒りごま）
朝ごはんは、
「梅の花」のかに豆腐しゅうまい
居酒屋さん風切り干し大根のサラダ
かぼちゃの甘煮
ツナねぎもやし麻婆豆腐丼
『俺は、マーボーがたっぷりある方が嬉しいから
』と
５個入りやった豆腐しゅうまい、旦那さん２個でうちが３個という分け方
≪かぼちゃの甘煮≫
【材料】
かぼちゃ 約１ｋｇ
◎かつおだし ２カップ
◎うすくちしょうゆ 大さじ１
◎みりん 大さじ１
◎塩 小さじ１/４
【作り方】
①かぼちゃはたね・わたつきのまま、ふんわりラップをかけてレンジ（５００W）で４分加熱する。
（こうすると切りやすくなって良いよー、って用務員さんに教えてもらいました
）
②たね・わたをはずし、一口大に切る。
③鍋にかぼちゃと◎を合わせて火にかけ、中火で１０分煮る。
（皮を下にして並べ、煮たあともふたを開けずにそのまま余熱も利用）