横浜崎陽軒工場見学

シウマイで有名な崎陽軒の見学に長女と行ってきました。

希望者が多いらしく、長女が3か月前に予約してくれました。

主にシウマイ弁当ができるまでの工程を工場の見学コースに沿って見ることができます。

機械化されていたり、人の手や目でしっかりと管理していたり、2分もかけて手指を洗ったり。

お弁当のひもは、すべて人の手で結ばれています。

すごく速い動き。

13人のグループごとに案内の女性がついて、わかりやすく、どんな質問にも答えてくれます。

「ひょうちゃん」とは、シウマイに付いている瀬戸物のしょうゆ入れのこと。

見たことのある人が多いのでは？

通路に歴代のものが飾られています。

おや、ウクレレを持ったひょうちゃん。

それぞれみんなイラストが違います。

約1時間の見学のあと、お待ちかねの試食タイム〜

2人分。

小さいほうのシウマイが昔ながらのもの。

大きいのは特製シウマイ。

食べ比べます。

特製のはホント美味しいけど、やっぱり高いから、おみやげは昔ながらのものね。

昔はこのように、電車の窓からシウマイが買えました。

わたしの年代は覚えています。

シウマイいかがですか〜？

「シウマイ」は、「シ」を隠すと、「ウマイ」になるとのことで、社長が敢えて「シュウマイ」ではなく、「シウマイ」にしたそうです。

うちからはちょっと遠かったけれど、このあと、露天風呂が気持ちいい横浜の天然温泉に立ち寄って、楽しい一日だったわ～