料理で感動するってこんなこと ～やさいのきもちさん～

こんにちは。
こころセラピスト
養成スクールＮａｔｕｒａｌ⋆
かわのみどりです。

昨日のご縁をつなぐ
ブログ講座の同窓会の記事
をみて
 
素敵なみなさんのご紹介は→　コチラ


早速、会場どこ～？
と何人かの方に聞かれました。

そうですよね。
気になりますよね♪

伺ったのは
やさいのきもちさん。

創業時から、大ファンです。
 


大分市を拠点に
活動されていて

自社の畑で育てた
無農薬野菜を中心に
安心で安全なケータリングサービスを
されています。

多めの人数が集まれば、
今回のように工房にお伺いして、
ランチを出して頂くこともできます。


先日も、一品一品が美味しくて
芸術品のように美しく
自分の表現力の乏しさを
思い知らされてしまうような　お料理でした。



 
みんなが、「なにこれ？！美味しい！！」とざわめいた
サツマイモのムース　コーヒーゼリー添え。

この時期にしかとれないズッキーニの花の肉詰め
お野菜入りのとりハムも。やさしくて言いようのないおいしさ。

 
 
三層になったカレーのフワフワムース
味の複雑さと触感がびっくりでした。


アツアツを取り分けてくださいます。

 
 天然白神酵母と特別な国産小麦のピザは
もっちもち。何枚でもいけそう！
 


 
フルーツのグラタン。口の中で色んな味が
とけあって、幸せ～な味でした。

これ以外にも　3種のお飲み物と
ご飯と、プチデザートがつきました。


もう・・満足です

　

・・・・・

こんな素敵な料理を作り
様々な場所へケータリングしている
のは、あゆさんと、みどりさん。

若くてチャーミングな
女性ですが

お二人の
お仕事ぶりには
いつも感動します。


それは、お二人が

旬の野菜のおいしさを
いかに引き出し、
いかにおいしいタイミングで出すか。

いかに目の前の方に
喜んでもらえるか。

常にその意識で
いらっしゃるからだと思います。


プロとして
この姿勢、忘れてはいけないな
と、思います。


あゆさん、みどりさん、
そして　みどりん、とうこさん、
あみさん、さとこちゃん、ともこさん、

幸せな時間を
ありがとうございました

やさいのきもち連絡先

住所　大分市木上１００６－３
ＨＰ　http://yasainokimochi.jimdo.com/
ＦＢ　https://www.facebook.com/yasainokimochi?ref=ts&fref=ts
電話　09095615241

【やさいのきもちさん関連記事】
　（なんだか、毎回興奮してますが（笑））

「セブンリングの仲間と絶品お野菜ランチ会」
「おいしいうちあわせ」

それでは、
今日も食事をおいしく幸せに
頂ける一日でありますように





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