アメブロのネタで
梅干はしょっぱい派・甘い派
というのがあったのですが
わたしはしょっぱい派です。
梅干はそのまま食べるというよりも
料理をするときに塩やレモンの代わりに使いことが多いです。
お気に入りのレシピは
大根ときゅうりとシソを梅酢に漬けたサラダ。
サラダ？酢の物？浅漬け？
何かわからないけど好きです🩷
塩もみも何もせずにただ千切りに切った
大根やきゅうりやシソにかけて味が染み込むまで置いたら出来上がり。
食事の支度の一番初めにやっておいたら
ちょうど良く出来上がりますよ!
梅干しは、これからの暑い季節に
ピッタリの食べ物ですが
私は梅シロップを仕込んでみました。
なぜなら梅干しをそんなに食べないから
💦
普段梅干し自体より梅干しを漬けたときに出る
梅酢を使うほうが多いかも（笑）
上のレシピもそうですね。
梅シロップは、だいぶ氷砂糖が溶けてきたので
そろそろ飲めるかな～ﾜｸﾜｸ
ただ砂糖は身体の湿をため込みやすいので
どんなにおいしくても飲みすぎ注意です！！
湿が溜まるとむくんだり体がだるくなったりします。
この時期体調が悪くなりやすい人は、砂糖の摂取量に気をつけましょう～