韓国語教室で毎年恒例（らしい）キムチづくり♪
残念ながら、仕事で参加できず、諦めきれない私とチングは
先生に、（韓国から食材を取り寄せたという）キムチの素だけでもほしい！と
無理を言っていただいてきました！（会費はもちろん払いましたよ＾＾）
一日目は下ごしらえ
白菜２玉を食べやすく切って、塩づけし１日おきました♪
大きな樽がないので、大きめなお鍋二つに分けて重しをのせました＾＾
重しはお水を入れるボトル♪
なんせ漬物を作ったことがない無知な私なので・・・(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
結構お水が上がってきて朝になったらお水が袋から飛び出して、床が濡れてました＞＜；；
お鍋二つ分の白菜も
塩漬けして絞ったら
半分の量に。
キムチの素♪
いよいよ漬け込みます♪
ゎくo(｡･ω･｡)oゎく
いい香り♪
美味しそう(ﾟ￢ﾟ*)
・・・・とつまみ食いしてみましたが・・・
ん？いつも食べてるキムチとは・・違う？？
なんか・・・・後味が～～＞＜；；；
辛いけど薄味？ 何が違うのかわからない～～(；＾ω＾)
これが韓国の味？？？？あたし苦手かも～～～｡ﾟ(●'ω'o)ﾟ｡
なんとか日本の味に近づける方法はないかな
といろいろ考えて、心沈んでいたMICKEYでしたが・・・
一晩寒い玄関に置いて、朝食べてみたら・・・・
味が落ち着いて、後味も気にならなくなった。
というか、なんか・・・めちゃめちゃ美味しい(*´ﾟ艸ﾟ｀*)♪
つけてすぐに食べられるというお話でしたが、やっぱり一日置いたほうが
美味しく出来るのね(*´ｪ`*)
今日は母の家におすそ分け♪
美味しいと喜んでさっそく食べてくれました～＾＾
夜もたくさん食べましたよ～～♪
２玉分もつくったら大量～～＾＾；；
すっかくならないうちに消費してしまわねば！！
おさぼり癖があるMICKEYの日記ですが・・・
たぶん、これが今年最後のアメブロ更新となると思います＾＾；
・・・と思うので、先に挨拶してしまいます(笑)
いつもMICKEYのウダウダ日記にお付き合いいただき、
ありがとうございました♪
なるべく頑張って更新したいと思っています。
引き続き、来年もよろしくお願いします(ωV_vω)ﾍﾟｺ
良いお年を～～～♪
