冷やし中華

気温が２０度越えの昨日の夕食は、我が家で今年初の冷やし中華。

普通、冷やし中華といえば、平らな皿に盛りつけるのですが、俺はガラスの丼に盛り、スープと言うかタレをかけ、グチャグチャと掻き混ぜて酢をたらし、練りからしを塗ったくって食べるのが好き。

昨日は、こんな風に盛り付けてみました。

美味かったです。