先日、イタリアンの
お料理教室に行ってきました
今回は、パスタではなく、リゾット
しかも、かわはぎ
を使いました
なんか、魚を使ったリゾットなんて、
臭みも一緒に閉じ込めちゃんじゃ？？
なんて気もしてたんですが、
全然そんなことない
優しい味で、これまた美味しい～
しかも、私が今までやってきたり、教えてもらってきた
リゾットの作り方と、また少し違う・・・
ほんと、お料理は奥が深いですね～・・
ふむふむ・・
今度は、もう一度、
自分なりに、この作り方でやってみよう
そう思えた実りある！
料理教室でした
