マネッコして「焼き茄子と豚しゃぶぽん酢」 | 毎日がHappy Day!

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夫とダックス1匹、アフガンハウンド2匹と暮らしています。
食べるのが大好き♪お料理も大好き♪
近所に住んでいるヨボヨボの母のお世話をしながらお家でお仕事しています。

今日は朝から暑いわねぇ~滝汗

昨日はサンちゃんに暑い暑いと何度も起こされ寝た気がしなかったわガーン

またワンコ達にとって地獄の夏が来るのねぇ~ゲッソリ

デブなアタシにとっても地獄だが…(* ̄m ̄)ぷっ

 

さて、昨日の晩御飯は…

大好きなジュンジュンさんのブログ見てたら、何が何でも食べたくなり~マネッコして「焼き茄子と豚しゃぶぽん酢」を作りました~ぶちゅー

 

先日頂いた筍も薄切りにして茄子と一緒に焼く音譜

茄子がとろりん、筍しゃきしゃき~ウマッラブ

暑くてダルダルの胃にも優しいね♪

またリピします。。ちゅー

食べながら思ったけど、これ麺類と一緒でも美味しいかも~ドキドキ

今度やってみよーラブラブラブラブ

 

それから、また筍を使って~音譜

具沢山の出し巻き玉子を作るウシシ

中身は、筍、蟹缶、ネギなどを細かく切って卵と混ぜながら焼きました~音譜

 

これを茅乃舎のお出汁と一緒にココットへ

スープ出し巻きラブラブラブラブ

玉子を崩しながら出汁と一緒に食べましたデレデレ

 

あとは、サヨリの干物を焼いて~音譜

頭とシッポ以外をかぶりつけるから好き♡

 

水菜、アボガド、トマトのサラダ音譜

 

こんな感じの晩御飯となりました(o^―^o)

 

サンちゃん真顔でスタンバってました(⌒▽⌒)アハハ!

 

今日も暑くなりそうね。。熱中症に気を付けましょう笑い泣き

 

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