暑かったから、冷やしうどん | 毎日がHappy Day!

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夫とダックス1匹、アフガンハウンド2匹と暮らしています。
食べるのが大好き♪お料理も大好き♪
近所に住んでいるヨボヨボの母のお世話をしながらお家でお仕事しています。

外はまだ雨は降っていません。。くもり

昨夜はザーザー降ってたんだけどね。。雨

雨降る前にササッさ散歩せねば…あせるあせる

 

それにしても、うぅぅ。。腰が痛い…ゲッソリ

何故って、それは昨日実家の大掃除をしたから…汗汗汗

絨毯を新しくしたり、ワックスがけをしたり~笑い泣き

身体のアチコチが筋肉痛ですよ。。ゲロー

 

さて、昨日の晩御飯ですが…

買い物行くのもしんどくて、あるものでパパっとあせるあせる

 

まずは、

ワンプレートで音譜音譜

鰆の塩焼き、湯葉、ブロッコリーの辛子味噌、ウズラの卵の燻製

完全にツマミ系ゲラゲラ

 

コーン竹輪のワシャワシャサラダ音譜音譜

ネリモノ好きだわー♡

竹輪が好きすぎて、シシマルになりたいと思うほど(* ̄m ̄)ぷっ

 

いつものぬか漬け~音譜音譜

 

〆は暑かったので、冷やしうどんにしました~ドキドキドキドキドキドキ

私は、

明太冷やしうどん♡

明太子を豆乳と出汁を入れて伸ばし、茹でたうどんと混ぜ混ぜ。

きゅうり、ネギ、大葉、明太子、海苔をトッピングして出来上がり♪

コシのあるおうどんに明太子が絡んでウマウマ♡

大好きなんですうちゅー

 

主人は魚卵アレルギーなので、生の明太子は却下あせるあせる

シラスおろしのぶっかれうどんにしました♪

茹でたおうどんに、釜揚げしらす、大根おろし、梅、キュウリ、ネギ、海苔をトッピングして出汁をかけて食べます♪

梅のさっぱり味がきいた暑い日におススメのおうどんぶちゅー

 

こんな感じの晩御飯となりました(o^―^o)

 

さてと、休みボケですが今週もお仕事頑張りまーす♪

 

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