あぁ～。さぶぃ・・・
今日も寒いっすね。
ラヴィちんの散歩も寒かったっす。
でも、朝日をあびての散歩って気持ちがいいね♪
さてさて、本日は久々の晩御飯ネタ。
週末に行った「成城石井」で沢山お漬物を買いました～
うちの母は関西出身なので、食事のシメは必ずお茶漬けをする。
だからお漬物はかかさないの。
夏まではぬか漬けを作っていたけど、毎日かき混ぜるのが面倒に
なってやめてしまった。
でも家のぬか漬けって美味しいよね～
またやろうかなぅ。。。
それから、父のお友達から大量のおネギが届いた
名前忘れたけど、何とかネギってやつ。。。
こんなに沢山。。何に使おうか・・・・。
昨日の晩御飯はマグロの漬け丼にしました～。
頂いたおネギを上にパラパラっと乗せ、卵の黄身を入れ
マグロの下には大葉をしいて～
それから、牛肉とネギの炒めもの。
焼き肉用の牛肉に塩コショウ・お酒・みりん・お醤油で味付け
おネギをボツボツ切って、チャチャチャっと炒めて出来上がり。
あとは「若菜」のセロリのお漬物。
簡単ご飯でした～。
今週もお仕事山盛り・・・忙しいっす。
頑張らねば・・・・