あぁ～。喉が痛い。。。
扁桃腺が腫れてるみたい・・・完ぺき風邪だわ。。やーね。
今朝はちょっと寒いぐらい・・・もう秋なのね♪
さて昨日の晩御飯はこちら・・・
「牛肉とニンニクの芽の炒めもの」
①ニンニクの芽を食べやすい大きさに切り、茹でます。
二、三分ぐらいでOK
②牛肉に下味をつける。
お醤油・お酒・お砂糖・片栗粉少々 ビニール袋に入れてモミモミ。
③フライパンに油を入れて、②①を入れて炒める。
④お肉の色が変わったら、お酒・お醤油・みりん・オイスターソースを
入れて更に強火で炒め出来上がり♪
あとは、サバのみりん干しを焼いて
寒かったので、きつねうどんを作りました♪
①かつお節と昆布でダシを取った後、
お醤油・お砂糖・お酒・みりんを入れてうどん汁を作る
②油揚げを甘辛く煮る
お醤油・お砂糖・お酒・みりんを油揚げを入れて煮詰める
③最後に卵とネギを入れて出来上がり♪
風邪気味だったので、パパっと簡単手抜きご飯でした♪