冷凍紅白なますと黒豆のシロップ漬け。
美容と健康にもとっても良いのです。
ジップロックで冷凍保存しておき、解凍していつでも食べられます。
なますはとっても低カロリーなので、ダイエットに最適です。
冷凍すると、歯ごたえが出るので、よく噛むことで満腹感も^^
冷凍庫に入れておくと、あと一品、野菜がほしい!という時に便利ですよ。
↓ 詳しいレシピはこちらです。
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黒豆を自分で煮るのは大変だけど、これなら簡単・手間いらず。
市販の黒豆の水煮(蒸し黒豆でも)をシロップに漬けておくだけ。
あと一品のおかず、おやつにも!
冷蔵庫にあると本当に便利です。
ちなみに、わたしは、この蒸し黒豆を使っています。
黒豆って、美味しいだけでなく栄養満点。
美容にも健康にも良い
たんぱく質や、代謝を助けるビタミンB群、血行を良くして冷えを予防するビタミンE。
食物繊維も豊富だし、骨を丈夫にするカルシウム、貧血予防の鉄分は、大豆より多く含まれます。
黒い色は、ポリフェノールの一種「アントシアニン」。
強い抗酸化作用があります。
抗酸化作用は、生活習慣病予防や、お肌のしみ・しわの予防、老化防止などに効果があると言われていますよ。
↓ 詳しいレシピはこちらです。
おやつのクッキーやケーキを、この黒豆シロップ漬けを入れたヨーグルトに代えれば、ダイエットにもなり、肌も綺麗になりそう^^
ひと手間加えて、こちらのレシピも、美肌になるためのビタミンがたっぷりです^^
by 河埜 玲子
調理時間:10分
Comment
市販の黒豆を使って手軽に。普通のきんとんよりビタミン豊富で栄養バランスが良く、甘さやカロリー控えめです。ビタミン豊富で栄養バランスが良いので、おせちの栗きんとんの代わりにもおすすめ。
おせちだけでなく、普段から常備して、健康で美しくなれる常備菜2品。
良かったら、お試しくださいね。
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