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このブログでは、どこにでもある材料で簡単に作れるお料理のみを紹介していきます。
手間いらずで、疲れないレシピですので、もし良かったら気楽に見て行ってください。
簡単なのに美味しい～と、ちょっと得した気分になってもらえれば嬉しいです。
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おはようございます。
先日、クックパッドさんから、
“あんかけ丼”人気検索1位になりました
とメッセージが・・・
なんにも無い・・・という時に産まれた主人の朝ごはん。
こんなところで快挙を成し遂げるとは。。
卵ともやしの甘酢あんかけ丼
卵＆もやしの２大節約食材を使用しながらも、
甘酢あんかけで少しごちそう感を出してみました。
朝は食欲がない夫なので、
これくらいのさっぱりで、ちょうど良いのです。（と私は思っている。本人は知らないが。）
この甘酢あんは、分量も覚えやすく、味にも自信があるので、良かったら試してみてください。
レシピです。
手順３で卵を入れたら、余り混ぜすぎないのがふんわりさせるコツ。大きく菜箸でグルグルとかき混ぜたら、あとは放置して少しだけ煮ます。
好みで、あればニラやネギを足すと、見た目も味もグレードアップします。とろとろ卵＆あんかけの中に、シャキシャキしたもやしの食感もいい感じ。
何もないときの朝ごはんやランチに、よかったらお試しいただけたら＾＾
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