みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。
昨日、ボジョレー・ヌーボー2020が解禁しました。
今年のブドウの出来は、穏やかな冬と温かい春によって芽吹きが早く、
早期の収穫が見込まれていましたが、夏の猛暑により、さらに記録的に早い収穫となったそうです。
猛暑で乾いた夏となったおかげで、カビに侵されることなく、ブドウの状態はずば抜けて健全。
水分量が少なく、比較的重量が軽く、凝縮感を与えているとのこと。
なんだか濃厚なボジョレー・ヌーボーになる気がしますね。
そんな出来のいいブドウを、今日は昼食でいただきました。
ブドウに含まれているアントシアニンには、
目の疲れや目の病気など、視力回復につながる重要な役割を果たす成分として注目されています。
パソコンなどの作業をして疲れた目を、ブドウを食べて癒してみてはいかがでしょうか。
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