山形県鶴岡市 深層筋マッサージ
体も冬支度へ。
地産地消の美味しい野菜で健康づくり。
今日は、サロンでもセルフケアとして
ご案内している季節の養生
「風邪予防におすすめ
体を温める 冬の在来野菜」を紹介します。
今朝は 直売所で、からだを温める
地元産の在来野菜を購入。
写真は風邪予防にも最適な「だいこん」「赤ネギ」「金美にんじん」です。
さっそく、お味噌汁を作りました☺️
刻んだ「昆布」と「イワシの煮干し」で
出汁を取り、サトイモ、赤ネギ、しょうゆ、
味噌を合わせたものです。
昆布とイワシは、出汁だけでなく具材としても丸ごと食べます。
毎日の食事では、メニューよりも素材の美味しさを楽しんでいます。
「土地のものを食べる」
在来野菜は、からだも心も元気になる野菜です。
ぜひ、お住まいの地域の野菜を見つけて、
食べてくださいね🙋
セラピスト しおだ🍵