給食が合わなかった娘のために
給食代替え弁当を作っている
米一慶子(よねいちけいこ)です。
アレルギーっ子のために
給食代替え弁当を考えているママへ
発信していきます。
今日の給食代替え愛情弁当は
◎カレー風味の鶏肉と野菜の
塩麹のグリル焼き
◎ごはん
◎玉ねぎ麹のきのこスープ
野菜がたくさん食べられるのと
簡単でおいしいので
塩麹のグリル野菜焼きは
よく作るようになりました。
野菜は、
・じゃがいも
・玉ねぎ
・ズッキーニ
・パプリカ
・しいたけ
・にんじん
・ゴボウ
・大葉
を塩麹の味付けで焼きました。
鶏肉はカレー粉をまぶして
野菜と一緒にグリル。
長女は、
「これ(ズッキーニ)好き～♡、
パプリカも好き♡
玉ねぎも美味しいんだよね～♡」
と言って喜んで食べていました。
旦那さんも
「ダイエットにすごくいいね！」
と喜んでくれました。
家族が喜ぶ味にしてくれる『塩麹』
コレは欠かせない
我が家の調味料です。
最後までお読み下さり
ありがとうございました。
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