さて、月曜日が始まりました。
今週もがんばろう^ ^
土曜日のランチに「自分でサンドイッチが作りたい」と言われて、
土曜日のランチに「自分でサンドイッチが作りたい」と言われて、耳を切った食パン、バター、ハム、スライスチーズ、ゆで卵を潰したのを渡して、自分でぺったんこさせました〜
「できたよ！」と満面の笑みの三ちゃん
サンドイッチを作ると大量に出るパン耳。最近はおやつのラスクが定番。
私が買う食パンは若干辺の長さが違って正方形じゃないので、短い辺を先に左右切り落としてから、残りの２辺を落とすとだいたい全部が同じ長さ。それを４等分して、バターで炒めてお砂糖をふりかけるだけで、３姉妹が大好きなおやつに。
なので、パン耳といえど捨てられません〜笑
塩さばの竜田揚げ
お友達のところに持ってったもの。
お友達のところに持ってったもの。れんこんのすりおろしは長女がしてくれて、卵も長女がぱかっとしてくれて、混ぜ混ぜも長女がしました。
SBACで買ったスモークサーモンを、主人の好きなマリネに。玉ねぎにお砂糖かけるのは、このレシピを見て初めてしました。たしかに辛みはなくなる…が、1/3量の砂糖でも結構甘く感じた。今までの自己レシピの方がよかったかなぁ。戻そうかなぁ。
＆達成感
