グリルチキン♪
イタリアンハーブミックスを使って。。
鶏もも肉に塩コショウとハーブミックスを
振りかけ、オリーブオイルでマリネ。
フライパンでこんがりと焼き、
オーブン200度15分程度。。
チキンを焼いたフライパンに
白ワインを加えて、煮詰めたら
ソースの完成。
付け合わせは、ポテトと茄子の素揚げ。
もやしとキュウリの酢の物。
茹でたもやしと
スライスしたキュウリに、
酢大さじ4砂糖大さじ3塩小さじ1で
和えたら完成。
昨日は、出張料理でした。
バタバタして、写真が撮れなかったので
後ほどいただいた写真から引っ張って
upします～＾＾