JUNKOです。
少し前の話ですが、ずっと行ってみたかった「シニフィアン・シニフィエ」に行ってきました。ここの志賀シェフはとっても有名な方なので、一度は食べてみたかったんです。
ここのパン、とってもいいお値段がするって聞いていたので、今日はパンで５千円超えかな…なんて思いながら行きました。
中には少しだけイートインスペースもあって、ここで食べてみたかったけれど、ランチの予定があったので断念。
店内は思ったよりも広くて、そして綺麗でおしゃれな空間でした。
覚悟をして行ったからか、びっくりするほど高いパンはなかったけれど、やはり少々、割高感はあります。でもハード系が多く、どれもおいしそう。
結果、たくさん買って帰ってしまいました。
そして、念願の食パン。
一気に食べてしまったので、写真がないのですが…
もっちり感がすごい！水分量が多いんだろうな。
私好みのとてもおいしいパンでした！
こんなパン、作りたいって意欲がぐんぐん湧きました＾＾