【9】食費4万のカラクリ＿φ(￣ー￣ )
どーも、食べるの大好きコケ子です
結局のところ
これがどうなったのかーーーー？
ですよね
はい、ドドーーーーーンッと
バターチキンカレーと
ブロッコリーと
ゆでたまごのサラダ
一汁二菜ではありませんが…あしからず。
今度こそちゃんと
ブロッコリーもにんじんも
使いましたよ
昨日の残りの豆腐半丁も
ブロッコリーサラダのカサ増しに
茹でて炒って水分抜いたら
白身と変わらない食感でいけました
てなもんで
ここまでくるとスッキリ
たまごもキレイに終了
これはお昼の炒飯に
冷凍ご飯も消費できて
冷凍庫もスッキリだーーーーーーって
言いたいとこなんですがね
こちらはなぜかまだパンパン
冷蔵庫内掃除に拍車がかかり
小麦粉消費に
5月で切れてたなんて気のせい気のせい
うさぴことショートブレット作り
どっちを作るか聞いたら
ショートブレットを選んだので
コケ子はスコーンが食べたかったのもあり
結局両方作っちゃいました
お菓子は分量通りに作った方が正解なので
グラニュー糖が50g残ったのは
惜しい
なので残ったのは
大量のじゃがいも
今日はさすがに買い物へ行こうかと
ここまでくると
ちょっとは？いやだいぶ意地になるけど
ある食材で何が出来るかーーー
を考えるのは
楽しいです
昨日提案してた冷凍の春巻きやコロッケは
時間がない時や作りたく無い時の
救世主だと思ってるのと
宇宙人パパと一緒に食べる週末に出すと
あからさまに手抜きって思われるので…
まぁカレーもコケ子にとっては
手抜きに近いんですがね
朝から冷蔵冷凍庫と
何度睨めっこしたことか
これも余裕があった週末だから出来たこと
いろいろスッキリ出来たので
良かった良かった
今日はそうだな
困った時はカレー
冷蔵庫掃除は
カレーに尽きる
【8】食費4万のカラクリ＿φ(￣ー￣ )
どーも、食べるの大好きコケ子です
さてさて、
さらに冷蔵庫の残り
ここから何ができたのかーーーー？
ですよね
はい、早速ドーーーーーンッ
言い訳いっぱいあるけど…
はい、メインは
鮭の味噌マヨコーン
副菜は
じゃがいもカリカリ焼き
味噌汁は
豆腐と小松菜の味噌汁
ブロッコリーとにんじん
使って無いんかーーーいっ
鮭は冷凍庫にいました
でもって豆腐買い足しました
ブロッコリーとにんじんと
水煮大豆のストックと
冷凍コーンと
うさぴこの朝食用チーズで
コロコロサラダ
って言う案もあったんだけど
じゃがいものカリカリ焼きが
作りたかったのーーーーー
これカリカリに焼くのに時間かかるのよ
時間がある時じゃないとね
あっ、じゃがいもも常に常備してあります
冷蔵庫の残りもの
じゃない食材ばっかで
豆腐なんて買い足しちゃってるし
だけど、
今日もなんとか作れました
これでさらに作れたらすごいか…
ってことで案だけ
はい、メインは
冷凍の春巻きかコロッケか
春巻き、コロッケ、餃子は
冷凍食品で常にストックあり
副菜は
ブロッコリーとじゃがいもの
ゆでたまご潰しマヨ和え
味噌汁は
昨日の残り半丁の豆腐と
冷凍えのきとワカメ
意外と、イケるじゃん
にんじんまた残ったけど
冷蔵庫空っぽにして買い出し行きたかったし
そうしようかな
究極の節約は
買い物に行かないことだと思ってるのでね
家にある食材で
食べれるものを作る
ほんとここ大事
【7】食費4万のカラクリ＿φ(￣ー￣ )
どーも、食べるの大好きコケ子です
ここまでは
コケ子家、献立立てませんって
お話でした
なのでここからは実践編
とある日の冷蔵庫の中身です
そろそろ買い物行かなきゃなーー
くらいの日です
さて、ここから何が出来るか
はい、ドーーーン
メインは
高野豆腐の含め煮卵とじ
これ、
保育園栄養士時代に好きだったおかず
副菜は
ブロッコリーのマカロニサラダ
味噌汁は
かぼちゃとしめじの味噌汁
かぼちゃだけでは具材が少なかったので
冷凍庫の薄揚げプラスです
高野豆腐とか
たまごとか
マカロニとか出てきましたけど
反則ーーーーーって思われた方
すいません
乾物や冷凍庫品、いくつかストックあります
野菜室が空っぽだとしても
これらで1食分くらいは作れるかな
くらいの食材ストックあります
これらのストックはまたおいおい
紹介するとして
はい、
今日の残りのこれで…
次は何が出来るかなーーーーです
きゅうりはうさぴこの朝食に出しますが
でもって冷凍庫食材が
多いに活用されるので
そこは悪しからず…ですが
さすがにここから買い物行かずに
晩ご飯作れたら
大したもんだーーーーと
自分で自分を褒めてあげたいです
献立を立てないのは
こう言う時に役立つのかも
あの食材が無いとこれが作れない
って言うのがないので…
あったもので食べれるものを作る
なので名も無きメニューばかりですが
食べれたらいいのです