(記録用)
今日のしみじみ地味ご飯は(パスタだけど)、ご近所の農園さんから頂いた弾けてしまったプチトマト(ボールに一杯)、
間引いた大根の葉っぱを使ったペペロンチーノ。大根の葉っぱは、胡麻油とめんつゆでジャジャッと炒めて煎りごまを。
隣のフライパンでパスタを茹でて(茹でている時にTELが来て茹ですぎた！けれど気にしない(笑))、
お湯を捨てたら、鷹の爪とニンニク、岩塩、オリーブオイルでペペロンチーノを。
お皿に盛ったら大根の葉っぱを炒めたものと、プチトマトを好きなだけ乗せて(*^^*)
奥に見える、琉球グラスに入った泡盛のことは気にしなくても大丈夫です(笑)
