白神こだま酵母って知ってますか？
秋田県と青森県の県境、白神山地で発見された酵母です。
その酵母を使ったパン教室「大地のごちそう」へ娘と一緒に行って来ました！
余分なものを使わなくてもふんわりとやわらかいパンができたー！
「白神こだま酵母」
聞いたことはあったんです。
体験して初めて、白神こだま酵母とイーストや天然酵母の違いが分かりました。
パンと一緒に頂いたもちあわコーンスープも美味しくて
おかわりする娘♪
ごちそう様でしたー☆
白神こだま酵母のパン
気になった方は「大地のごちそう」齋藤いずみさんまでお問い合わせを。
http://ameblo.jp/pandaisukidaisuki/