福島市・白神こだま酵母のパン教室 大地のごちそう

福島市の自宅パン教室です。
国産小麦粉と白神こだま酵母で、体にやさしくておいしいパンを楽しく作りましょう。

福島市の白神こだま酵母パン教室 大地のごちそうです。
北海道産小麦粉と白神こだま酵母で体にやさしくて、おいしいパンを作りましょう!
乳製品や油脂・卵を使わなくてもおいしいパンができるので、アレルギーの方にも安心です。


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福島市のパン教室 大地のごちそうです。

 

白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。

当教室は、白神こだま酵母
サラパン教室のジュニアマイスター校です。

 

 

 

 

今日の最高気温は30.5℃。
昨日よりは少し涼しい福島市です。
 

そんな中、来月の師範認定クラスのベーシック1-3回目レッスンの確認のため、「オレンジパン」を作りましたオレンジ

 

 

だんだん季節も変わって、パン作りも変わってきます。

 

そのあたりも踏まえてレッスンをしていきたいと思いますにっこり

 

 

 

 

 

 

よつば現在募集中のレッスンはございません。

 

現在のレッスンは、全て満席となっております。
レッスンご希望の方は、キャンセル、新規募集の際に優先的にご連絡をさしあげますので、下のお問い合せにその旨をご記入の上、ご連絡をお願いいたします。

 

 

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当教室は、白神こだま酵母
サラパン教室のジュニアマイスター校です。

 

 

 

 

今週もレッスンが始まりました(*^^*)

ここのところ、毎日暑く、今日も最高気温33.8℃です暑い
梅雨を通り越して、真夏の気温です。

まだ、朝晩は涼しいので、それほど苦痛ではないのですが、レッスンには厳しい気温です汗

 

さすがに、オーブンをつけると熱中症になりそうなので、エアコンをつけてのレッスンになりました。

 

今回のレッスンでは、皆様、発酵環境について疑問を持っていたとのことで、詳しくご説明させていただきましたにっこり

 

以前に、他のパン教室にも通っている方から、発酵が上手くできているのかわからないというご質問をいただいたことがあります。

パンにとって発酵環境はとっても大切。

ご自分で作ってみて、疑問がある場合は、いつでもご質問していただければと思います。

 

 

さて、今日のご試食でも、2種類のピザをおだししましたが、今回は、和風のピザが人気!

皆様、しらすをのせて食べたい、と盛り上がりました音譜

沢山作って、是非色々アレンジを楽しんでくださいね。

 

 

本日は、レッスンにお越しいただきありがとうございました。

また、来月もお待ちしておりますね★

 

 

 

 

 

 

 

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今日は、月に一度のお楽しみ♪

フォーズマーケットで開催している「マクロビお料理教室Genmai Kitchen」へ。



今日のお料理は
・甘味を使わないおいなりさん
・豆乳マヨネーズでポテトサラダ
・春キャベツと甘夏のサラダ
・さっぱりスープ
・焼き菓子



おいなりさんは、甘味を使ってないのに、ほんのりやさしい甘さ、サラダやスープもあっさり、さっぱりいただけるものばかりで、最高気温30度超えの今日にぴったりのメニューでした🎵

ここのところ、暑い日が続いていますが、インフルエンザもいまだに流行っていて、学級閉鎖もでているようなので、毎日の食事を見直して、体調を整えていきたいですねにっこり

 

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今日は、お一人様の日程変更があり、赤ちゃん連れのお二人でのレッスンでした。

 

毎月いらっしゃる毎に、お子様の様子がどんどん変化して、今日は、少しお話もできるようになっていました。

お子様の成長に立ち会えるなんて嬉しいですね。

それも楽しみの一つですにっこり

 

今日は、部屋が暑くて、時々ぐずぐずしながらのレッスンでしたが、ピザなので、レッスン時間も短め。

無事にきれいにできあがりました音譜

 

 

普段ゆっくりお食事を召し上がることもなかなかできないでしょうから、レッスンにいらしたときだけでも、リラックスして召し上がっていただけたら嬉しいですキラキラ2

 

今日のトッピングも、作って冷凍しておけばいつでも食べられるものや、ご自宅に普段からあるものなので、お疲れの時や何もないときに作り置きしたものを召し上がっていただきたいと思います。

 

今日は、早速夕食にこのピザを召し上がるとのこと。

きっと、ご家族にも喜んでいただけると思いますハート

 

いつもスープがおいしくて...というご感想もいただいたので、そろそろ来月のパンにあう、そして、梅雨時にとると身体の調子を整えてくれるスープの試作を頑張りたいと思います!!

 

 

 

 

 

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今日もオリジナルコースの3回目「ピザレッスン」でした。
 

おひとりキャンセルがあり、お二人でのゆったりレッスンですにっこり

 

今日のお二人もですが、今月になって、本当に皆様上達してるなぁ、とつくづく感じます。

そして、美味しいパンだからと、ご自宅で何度も作って下さっている方がとても多くてありがたいです♪

 

 

 

ご試食タイムには、色々とご家庭のことなど話がはずんで、とっても楽しいひと時でしたにっこり

 

 

試食の際にお出ししているスープやサラダのドレッシングも、この季節やこのパンと併せて召し上がっていただきたい食材を組み合わせています。

 

月に一度のレッスンで、心も体もリフレッシュしていただけたら嬉しいです好

 

本日もレッスンにお越しいただきありがとうございました。

また来月もお待ちしております★

 

 

 

 

 

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