ご訪問ありがとうございます。
しまねの腸もみさんです♪
街路樹が色づきはじめ、
庭の木々も少しずつ黄色くなってます。
でも、山々はまだみたいですね。
美しい紅葉が見れるのは
もう少し先かな～
秋になると美味しさが増すのは
「焼き芋」
年中売れているけど、
やっぱりこの時期になると
むしょうに恋しくなってきますよね。
熱っ！と言いながら
はふはふと頬張るのが何ともいえない^_^
最近ありそうでなかった焼き芋専門店が
オープンしたらしく、
家族が買ってきてくれました。
森の絹というサツマイモ。
知らなかったのですが、
バナナより甘いと言われている品種。
すっかり冷めていたけれど、
もう一度温めなおして食べてみました。
甘くてちょっとねっとり系。
いい感じです♡
最近スーパーで買った焼き芋が
もそもそしてて甘味少なめで残念だったので
やっぱりねっとり系が好きだわ。
なんでも壺焼き芋と言うらしくて、
２時間以上かけてじっくり温めてるそう。
食物繊維はもちろんだけど、
ビタミンＣも含まれてるし、
抗酸化作用もあるのでたくさん食べちゃうよね。
食べ過ぎて便秘にならないように
しっかり水分は摂ってます。
それでも芋は苦手という方は
お味噌汁やシチューに入れると甘くなるし
水分とともに食べやすくなっていいですよ。
昔と違ってずいぶん甘くなったサツマイモ。
腸が喜ぶので
日々食べてまーす(*^^*)
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