ご訪問ありがとうございます。
しまねの腸もみさんです♪
相変わらず野菜が高いですね～
全然お安くなりません・・・
毎回、買おうかやめようか
野菜売り場をぐるぐるしています。
旬のものだけでなく全般的に
価格が上がっている気がするのですが・・・
そのせいかちょっぴり野菜不足ぎみ。
食物繊維を補うために苦労しています。
食物繊維といえば、
便のかさ増しくらいに思ってませんか。
もちろんそれも大事なことですが、
かさ増しになるのは不溶性食物繊維。
もうひとつの水溶性食物繊維は
腸内細菌のエサになるので
善玉菌を増やすためには必要なもの。
便秘ぎみの時はこっちを多く摂ってね。
そしてそれ以外のはたらきも！
*糖質の吸収をゆるやかにするので
食後の血糖値の上昇を抑える。
*コレステロールを吸着して体外に排出する。
*満腹感が続くので食べ過ぎを抑える。
などなど便通以外にも大事な役割があるんですよ。
わたしたち日本人は
昔から食物繊維をたくさん摂ってきました。
穀物や根菜類、木の実や海藻・・・
実は海藻類を分解する腸内細菌って
日本人特有のものなんですよ。
そんな免疫機構を担う腸内細菌は
食物繊維をえさにして増えます。
でも食生活の欧米化で
食物繊維の摂取量がどんどん減少したことで
腸内細菌も減ってきました。
そうなるともちろん免疫力も低下します。
アレルギーや自己免疫疾患が増えてきたことも
こういったことが関係していると言われてます。
日本人に新型ウイルスの重症が少ないのも
少しは関係あるのかなぁ。
便通だけでなく、
免疫にも大いに関係する食物繊維。
しっかりたっぷり摂りたいですね。
そうそう、幸せホルモンと言われる
セロトニンの生成にも関係しているんですよ。
気分が落ち込みやすい方は
食物繊維を食べて腸内細菌を増やしてみて！
昔ながらの和食に多い食物繊維、
侮るなかれ(^_-)-☆
たくさん食べて免疫も幸せ感も
アップさせちゃいましょう～♪
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