先週カニ漁が解禁になりました
カニと言えば山陰の冬
山陰の冬と言えばカニというくらい有名ですが
一般の食卓には滅多にあがりません。。。
ちょっとお高いしね。
そういえば最後に食べたのいつだっけ？
てな具合。
私が季節を感じるのはスーパーの食材から。
これが並ぶとそろそろ冬が来るんだな～と一番強く思うのが
赤貝
赤貝の煮付けです。
甘辛く濃いめなのでお酒のお供に
小さい頃は貝なのに赤い血が出ていることが不思議でした。
勝手なイメージで貝から出てるものは緑とか青っぽいと思ってたので
鉄分もあるということは女性にも嬉しいですね。
我が家では鍋いっぱいに煮て赤貝の炊き込みご飯にします。
好物です
街路樹の葉も半分くらい落ちました
冬の足音もそろそろかなﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ