きのこたっぷり＊牛肉のきんぴら丼♡

こんな時間にこんばんわー(ﾉ*'ω'*)ﾉ


いつぶりでしょうか。
今日は久しぶりにレシピUPいきまぁーす

きのこたっぷり♡牛肉のきんぴら丼

材料大1人分(小2人分)
ご飯   大1杯
牛バラ肉(切り落とし)   100g
人参   1/2本
ごぼう   1/3本
しめじ   1/3房
椎茸   1個
エリンギ   小1本
塩コショウ   各少々
砂糖   小1
●砂糖   小1
●醤油   小2
●酒   小1
●みりん   小1
ゴマ油   少々

～トッピング～
目玉焼き   1個
ベビーリーフ  適量
白ゴマ   適量
糸唐辛子   適量


作り方
人参は細切り、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。椎茸は薄切りにし、しめじ・エリンギはほぐしておく。

フライパンに油を熱し、牛肉に塩コショウしてサッと炒めたら一旦端に寄せ、人参・ごぼうを入れ油が回ったら、砂糖を振り炒める。

ひと炒めしたら、残りのキノコ類を入れて炒め合わせる。ある程度火が通ったら、●を入れて炒め、最後にゴマ油を回しかけ炒める。

器にご飯を盛り、③を乗せ、ベビーリーフと目玉焼きを乗せる。お好みで白ゴマ&糸唐辛子をトッピングして完成♡

memo
甘辛だけど、気持ちあっさり仕上げ♡
ゴマ油の風味が良く、ご飯が進みます(.◜ω◝.)

クックパッドに掲載してます
✿きのこたっぷり♡牛肉のきんぴら丼✿ by ぇぃchan｡

きのこに野菜にお肉も入った欲張り丼
お家で簡単にカフェランチ気分が味わえまーす(*´︶`*)

お弁当のおかずの一品にしても良いかもしれません


なんか本当に久しぶりにちゃんとした。
お料理サボってたなぁ
呑んだくれてる場合じゃないよー


さてさて今日は冷蔵庫整理して
ちゃちゃっとおとなしく寝ましょ！_(ˇωˇ」∠)_

おやすみなさーい

いつもありがとうございます♥応援喜びます(∩´∀｀)∩

レシピブログに参加中♪
 こっちも遊びに来てね
クックパッド✿ぇぃchan。のキッチン✿

今日のご飯&東京行ってました(●´ω`●)

こんばんわ(ﾉ≧ڡ≦)

相変わらず胃痛に悩まされて過ごしてました。(笑)

病院行こうか迷ってたけど、整腸剤飲んだらちょっと復活
良かった～٩( ´ᆺ｀)۶



今日のご飯

ラム肉ステーキ

んー。おいしーんだけどー！！
肉がねぇー。
やっぱ牛のがウマいよねー(´-ω-`)

あーあー、胃悪いのにこんなの食べちゃって…( ˘•ω•˘ )


焼き方＆ソースレシピはお借りしました
職人直伝！スタミナにんにくステーキソース by しるびー１９７８
感謝




んで！
ちょいと先週末に用事で東京まで行ってましたー٩( 'ω' )و 

全力で迷子になってきましたーー！！

新宿駅構内で迷子になり、1時間以上外に出られませんでした


新宿コワイ。


ナンパしてきた人に、「しつこい！」って言って断ったら
「クソがっ！」
って言って去っていきました。

お前がクソだ。(あ、口が滑った。)


やっぱ新宿コワイ。



で！
用事と言ってもほとんど遊んでましたー笑

10年ぶりくらいのディズニーランドではしゃぎ
美味しい焼肉を食べ
プロのマジシャンの方のBarで飲みながらマジックに大興奮(･:ﾟдﾟ:･)

いや、本当にすごくて！

ちょーガン見しててもわからんかったです。

マクレーンさんって方ですよー（*'∀'人）♥*+
すごすぎて、なんか、完全にもてあそばれた感じです！



東京2日目のご飯
何食べるか迷いに迷ってさまよって、たどり着きました

新宿のホテル内にある和食「かがり」さんにて

ホテルに入る所からもはや緊張。
だってなんだか大人な雰囲気( ᵅั ᴈ ᵅั;)

こういう和食ってやっぱいいですね～(*´ω｀*)

ほっこりしました
とっても美味しかったです

迷いまくった甲斐がありました(*∩ω∩)笑



最終日。

2日間付き合ってくれた方はお仕事の為、最後はひとりで

BOWLS Cafeさんにてランチ
本日のどんぶり「キノコたっぷり豚丼」

キノコたっぷりというより、野菜たっぷりめでした(ㆁᴗㆁ✿)

完全に女子向けです！
お味はヘルシーな感じです
でもボリュームたっぷり

美味しく頂きました～(*´︶`*)

開店直後のランチに行きましたが、
おひとりさま女性ばかりでした

そんな自分もおひとりさまランチ初めて(/ω＼)

でもお店の雰囲気もよく、ひとりでも全然だいじょーぶでした

カレーも気になったなぁー！
いつか食べたい



飛行機まで時間あったので、ひとり浅草探索

雷門～～～！

迷子になりながらようやくたどり着きました

なのであまり時間なくて足早に観光～！

あ、おみくじ引いてきました

末吉でした。

うん。微妙ー。

内容的にもあんま喜べなかったけど、となりで凶引いてる人いたので、少し安心しました。
(なんかごめんなさい)

とりあえず迷子になる自信しかなかったので、
ちゃんと帰ってこれて本当良かったです


3日間歩き通して、筋肉痛になりました。
足の裏が！！


また来月東京なんだけどー、
次はどこ行こうかしら٩( ´ᆺ｀)۶

同級生とご飯♪また食べてます。

こんにちわー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


あ、お久しぶりです。笑

なんとか時間サイクルが治ってきた今日この頃
胃痛も治まった今日この頃～


いや、胃痛って(笑)
病んでるやーん◟꒰◍´Д‵◍꒱◞



昨日は高校の頃の同級生と、何年ぶりだろうか…
本当に久しぶりに会ってきました(⑅ n´∀`n)


とりあえず行きたがってたこの子。

スープカレー

スープカレー…また食べてます(笑)

カレーリーフさんにて
チキンと野菜のスープカリー 頂きました

インドカレーかスリランカカレーか選べたけど、今回はインド

あまり辛くなく、美味しく頂きました～( ˘ ³˘)♥

もうちょい辛くても良かったかなぁー！
スリランカのほうが辛いらしいです

ちなみにご飯は大盛りです。



それから3時のおやつ

士幌のソフトクリーム屋さんまで行きました

これはバニラ＆ショコラ(๑＞◡＜๑)
＆ちょこっとお顏が、失敬。



そしてさらにドライブドライブ～

ナイタイ高原

ちょっとわかりにくいね (๑•﹏•)

これが北海道か。
と思ってしまう広大さです。

牛も見えました

自撮り棒で苦戦していたどこぞかの素敵なカップルさんに写真頼まれたので、
素敵に撮ってあげました╭( ･ㅂ･)ﾉ


完全に満喫した休日……
ではなく、夜にはお仕事へ～～⊂(´ω`⊂ )

究極に眠くて参りました





今日はノーレシピです。
また近いうちＵｐしますねー(๑´ㅂ`๑)