気分を変えてー
久しぶりにパレドオールでパフェ食べてきた話。
秋の新作パフェがこちら
パフェ パレドオール オートンヌ
栗好きなわたしには、ビジュからして優勝なんだけど、食べても優勝だった
構成がこちら
いつもながらにパレドオールさんのパフェはパーツが多くて、そのどれもが美味しくて調和している。
調和していながらも、パンチがあったのが真ん中でガラりとパフェの色が変わるところ。
真ん中あたりのホワイトチョコ板で仕切られているのですが、それより上はカシスとベリーのソルベのアクセントはありつつもキャッチーなモンブラン色強め。でもホワイトチョコを割った下はスーパーカカオのチョコレートソルベでガツンとずっしりなチョコレートの世界が広がる。で、最後のコーヒーゼリーでなめらかな口当たりで終わる。
めちゃくちゃ美味しかったー
美味しいもの食べて疲弊したココロが少し癒されました
おまけ。
今年もマナブの現場で栗拾いしてきました！
栗ご飯にして美味しく頂きました