あけましておめでとうございます
こはるです
本年もよろしくお願いします
今年のおせちも
心斎橋フレンチのアミチェでお願いしました
昨年はこんな
今年も美味しそう〜
左からオマール海老と菊芋のソテー🦐
近江牛A5ランクのローストビーフ🥩
ヤーコン、黒にんじんなど珍しい野菜達
アワビのソテー🦪
人参と数の子、明太子のキャロットラペ等
二段目にはフォアグラと柿のテリーヌ
カニ🦀と焼きゆりねのマリネ
ホタテ🐚のサフランクリームソース
牛肉と白いんげん豆🫘のスパイス煮込み
ローストビーフは専門店より美味しいのでは、、
と思うほど美味しいし
キャロットラペも数の子の食感が楽しく
皆の箸が進みます
大好きなフォアグラと柿のテリーヌは
フランスパンに乗せて頂きます
いつものように食べ方も丁寧に書いてあり
助かります
贅沢なおせち、今年もご馳走様でした
その他のお話はこちら💁
