Bーダディの旨かっチャンネル(福岡・佐賀)
  • 17Aug
    • 博多餃子 笑井~パリッと一口餃子

      今日は晴れ立秋も過ぎ台風も去っていくらか爽やかな風が吹いて来てる感じですしかしまだまだ暑い熱中症には十分注意してください今日ご紹介のお店は筑紫野方面のこちら「博多餃子 笑井」さんです博多一口餃子を食べさせてくれる居酒屋さん二日市では本格的な餃子のお店は多くなく以前から気になってました今回仲間内の飲み会で初訪問です場所は筑紫野市二日市北 西鉄二日市駅近く南側の踏切から少し路地に入ったこちらにありますそれでは入店です店内はカウンター席とテーブル席キャパシティーは30名程度ですね餃子屋さんって言うよりチョイとお洒落なバルって感じで良い雰囲気です今回は飲み会って言う事で2時間飲み放題付き3500円のベーシック宴会コースで予約済みそれではさっそく飲みましょう「生ビール」はたまりませんね飲み干した後はハイボールや芋ロック等グイグイやっちゃいました料理もジャンジャン出て来ます「ポテトサラダ」ハムもタップリでライトなマヨ感で旨い「炙り〆鯖」炙る事で酸味が程よく飛んで皮の香ばしさが良い感じ「チャーシュー」脂身がトロッとして柔らかくて豚の甘味が広がります「博多一口餃子」さすが看板メニューパリッと羽が付いたモチっとした皮餡は豚肉の旨味タップリジューシー熱々でドリンクが進みます「やみつき手羽唐」シッカリと下味が付いて皮のパリッと感が良い感じ名前どおりやみつきになりそう「石焼きマーボー豆腐」程良いピリ辛でトロトロ豆腐が美味しいですねそして最後は「おやじのチャーハン」具材もしっかり入ってパラパラと良い感じに炒められてます味も濃い目に付いて好きな味でしたもちろん話は大盛り上がり美味しい料理とお酒楽しい時間を過ごしましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ博多餃子 笑井住所:福岡県筑紫野市二日市北 1-2-3電話:092-922-7055営業時間:18:00~25:00定休日:第一月曜日(祝の場合は翌日)駐車場:あり

  • 15Aug
    • 因幡うどん 福岡空港店~空の玄関口で老舗の味

      台風10号で大荒れの西日本九州北部はそれ激しい風雨にはなりませんでしたこれから進路に当たる地域の皆さん十分注意してください夏休みで帰省中の下の娘仕事の関係で昨日(14日)の夜の飛行機で関東に戻りました福岡空港まで送りに行って出発まで少し時間があったので夕ご飯を食べに国内線ビル2階のフードコート(ザ・フードタイムズ)へ娘は「博多カレー研究所」のカレーを美味しそうに食べてました一口もらいましたがフルーティーで程良いスパイス感で旨いですね私と妻は「因幡うどん」さんへ福岡(博多)の老舗のうどんが福岡の空の玄関口で頂けるのは嬉しいですねメニューはこんな感じ博多駅等の店舗より若干高めの価格設定ですが空港のフードコートですので十分お安い感じですねオーダーは二人とも「ごぼう天うどん」530円(税込)注文口でたのんだら手際よく作ってくれます支払い口でネギを一つまみ入れてお会計「ごぼう天うどん」です円盤状のかき揚げに斜めスライスのごぼうが4枚入ってます今でこそ色んなタイプのごぼう天がありますが私のごぼう天の基本はこのタイプですそれではいただきますフワッとして柔らかな麺やっぱりこれが「博多のうどん」ですねテロンと崩れるけど良い粘り思わずニッコリとしちゃいますダシは昆布の旨味に鰹節がしっかり主張イリコもキッチリ効いてますがほんのり甘味があってホッとする優しい味わいです最後ダシに溶けた天かすを胃袋に流し込む至福のひと時です相変わらずの因幡クオリティー堪能させてもらいましたご馳走様でした正月にはまた帰って来いよ(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ因幡うどん 福岡空港店住所:福岡県福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線ターミナルビル2階電話:092-611-1011営業時間:08:00~21:30(OS21:00)定休日:なし駐車場:福岡空港駐車場30分以内は無料

  • 14Aug
    • さぬきうどん 誠屋~ぶっかけも旨い

      今日は曇り空台風接近中の日本列島九州北部はまだ穏やかですが近づいて来るとかなり荒れる予報十分警戒してください今日ご紹介のお店は福岡市南区方面のこちら「さぬきうどん 誠屋」さんです美味しいうどんを食べさせてくれるお店で時々無性に食べたくなるんですよね帰省中の娘も大好きなので一緒にうかがいました場所は福岡市南区日佐 県道49号線柳瀬信号近くのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが5席と3人掛け4人掛けテーブルが各1席カウンター的な6人掛けテーブル1席小上がりに6人掛けが3席あります小上がりにはキッズスペースもあるので小さなお子様連れでも楽しめますよメニューを見てみましょう「かけうどん」が390円(税別)豊富なメニュー構成で使われてる食材にも拘りがありますいつも何を食べようか迷っちゃいますね今回は暑い時期でもあるし「天盛りぶっかけうどん(冷)」850円(税別)でお願いしました待つ事7~8分で運ばれて来ました「天盛りぶっかけうどん(冷)」ですトッピングはちくわ天1/2・姫あまえび・半熟玉子天薬味的に大根おろし・ネギ・レモンですミニですが大好きな姫あまえびが乗ってるのは嬉しいですねぶっかけツユを掛け回しいただきます温のうどんよりもやや強い跳ね返りを感じますがしなやかでしいっかり引きのある麺これはやっぱり旨いですツユは塩加減も軽めで優しいですが良い感じに昆布の旨味が出て程良い濃いさでしっかり麺と絡みます冷ですのでスルスルといけちゃいますそして天ぷらがサクッと揚がって旨いですねやっぱり姫あまえびの香ばしさは最高ですそしてトロトロの黄身を絡めるとたまらないですねボリュームもあってお腹もバッチリ落ち着きましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへさぬきうどん 誠屋住所:福岡県福岡市南区佐4-39-30電話:092-582-0255営業時間:11:00~15:00 17:00~20:45(OS)定休日:火曜日(祝の場合は翌日)駐車場:あり

  • 12Aug
    • 本庄うなぎ屋 北部店~帰省中の娘と

      今日も暑かったです最近夕立も来ず地面はカラカラに乾いてます蝉の声が一層暑さを掻き立てますねしかし台風が近づいてるみたい動きには十分注意しましょう今日ご紹介のお店は佐賀市方面のこちら「本庄うなぎ屋 北部店」さんです今年就職して関東から帰省中の娘が高校時代を過ごした佐賀市で妻と進路相談の後に食べた思い出の鰻食べたいし初給料でなにもしてないので奢るけん行こうって事で妻と三人で出掛けました場所は佐賀市大和町 国道263号線(大和バイパス)沿い五領信号そばのこちらにありますそれでは入店です落ち着いて和風シックな店内は廊下の両側に個室が並び玄関正面には広々としたテーブル席が配置されてます休日のランチタイムさすが佐賀の老舗人気うなぎ屋30分程待って席に案内してもらいましたメニューを見てみましょうせいろむし・定食・鰻丼単品に一品料理コースもあります色んなシーンで利用できますね娘は高いのでも良いよって言いましたが特とはなかなか言えませんね「はな定食」3180円にしましたお茶を飲みながら仕事の事などゆっくり話していたら運ばれて来ました「はな定食」ですかば焼き(約一尾分)ごはん・肝吸い・サラダ・昆布・漬物が付きますしばらく振りの鰻にテンション上がります妻がたのんだ「特丼」娘がたのんだ「せいろむし」ですそれではいただきますふっくらと焼き上げられて弾力もしっかりした鰻香ばしさも抜群です脂っぽさも軽くサッパリと食べれますタレの甘さも良い塩梅くどさが無くて上品流石老舗の味ですねタップリの鰻に心もお腹も大満足でしたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ本庄うなぎ屋 北部店住所:佐賀県佐賀市大和町尼寺2979-3電話:0952-37-7001営業時間:11:00~20:00(OS)定休日:火曜日(祝は営業)駐車場:あり

  • 11Aug
    • 讃岐うどん いしい~スタンプラリーの景品巡礼⑦

      今日もお約束の猛暑日暑い以外の言葉が見つかりませんお盆前の外作業も見て見ぬふりでスルーしてますまあどうにかなるでしょう今日ご紹介のお店は久留米方面のこちら「讃岐うどん いしい」さんです今回はご遠慮なしに500円の商品券を使いにお邪魔しました場所は久留米市上津町 国道3号線沿い湯納楚信号角のこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが5席4人掛けテーブルが7席2人掛けテーブルが2席と小上がりに6人掛けが4席あります良い感じの老舗感が出た雰囲気落ち着きますねメニューを見てみましょう「かけうどん」が350円メニューが豊富で定食も充実してるんですよね他にも壁や卓上に掲示されてますのでお見逃しなく今回は卓上メニュー「季節の逸品」「おろしうどん」でお願いしました待つ間は無料サービスコーナーから漬物をいただいて摘まみます待つ事5分程度で運ばれて来ました「おろしうどん」ですぶっかけタイプですね薬味は山葵・生姜・レモンですトッピングは大根おろしが中央にえび天・海苔・キュウリ・錦糸卵・ワカメ花かつおにカマボコですかなりの豪華版ですねそれではツユをぶっかけていただきますモチモチ食感で良い粘りの麺それ程冷たくはありませんが良い感じの締まり感が出てますねツユは出汁が効いてほんのりとした甘味があってしっかり麺とも絡みます大根おろしでサッパリと具材の味も色々楽しめて美味しく平らげましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ讃岐うどん いしい住所:福岡県久留米市上津町2561-2電話:0942-22-5446営業時間:11:00~22:00(OS21:30)定休日:第2・第4火曜日駐車場:あり

  • 09Aug
    • 王餃子~〆は餃子で

      今日も暑い一日でした夕立も来ましたが焼け石に水って感じしかし幾分涼しい感じにはなりますねさてさて飲み会の続き激辛つけ麺を楽しんだ?後早めに帰宅する3名に手を振り残った5名で最後に一軒寄りましょうって事でお邪魔したのは「王餃子」さんです餃子はもとより豚骨ラーメン天国の福岡中洲で創業当時から醤油ラーメンを食べさせてくれる老舗中華料理店ですね場所は福岡市博多区中洲 ほぼ中洲のど真ん中人形町通りのこちらにありますそれでは入店です午前0時位ですがほぼ満席状態一番奥のテーブルが入れ替わりで空いたので待たずにどうにか座れましたがスゴイ人気ですねテーブルに座り瓶ビールをオーダー食べ物何にするって事で博多しょうゆラーメンも気になる所ですがもう胃袋に余裕なし「緑のひとくち餃子(二人前)」のみになりました話しは盛り上がってどれ位待ったのかはわかりませんが運ばれて来ました「緑のひとくち餃子」ですなんとも素晴らしい焼き色ですねこれは旨そうです特製の柑橘系がしっかり効いたタレに浸けていただきます焼き面はパリッパリですが薄いですがモッチリ感のある皮良い食感してますね餡はニラがタップリ肉の旨味もジュワーっと来て美味しくてパクパクいけちゃいますそれ程油ギッシュじゃないので飲んだ〆に持って来いの餃子でした今度は早めに来て色んな中華料理を楽しんでみたいですねご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ王餃子住所:福岡県福岡市博多区中洲2-5-9電話:092-291-2249営業時間:15:30~03:00定休日:日曜日・祝日駐車場:なし

  • 08Aug
    • 広島乃風(ばくだん屋 中洲店)~飲み会の二次会で

      今日は晴れ台風から雷雨と不安定な天気が続いてましたが猛暑が戻って来た感じです熱中症には注意してくださいね先日の飲み会の後もちろん二次会へお邪魔したお店は「広島乃風(ばくだん屋 中洲店)」さんです辛い麺を食べたいと言う声が出たのでこちらをチョイスです場所は福岡市博多区中洲 歓楽街中洲の川端寄り博多橋たもとのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンター席と4人掛けテーブル2席相席でも利用できる10人掛けテーブルがありますさすが中洲沢山のお客さんで賑わってますね運よく広いテーブルが空いたので8名陣取る事が出来ましたメニューはおつまみを中心に豊富ですベスト10からオーダーして飲みましょうボトルをキープして木挽ブルーで乾杯です一本では足りずに二本目に入ったのは言うまでもありませんおつまみもやって来ました「味噌ホルモン鉄板」甘じょっぱい特製味噌が絡んだ柔らかなホルモンが旨いですね焼酎が進みます「廣島ギョウザ」肉汁タップリネギが良い仕事してます「山椒からあげ」パリッと揚がって唐辛子の辛味と山椒の痺れ癖になりますね話しは盛り上がったところでお目当ての品オーダー「広島つけ麺」辛さは0~40‥…無限運ばれて来たのは200倍ん~辛い辛過ぎで味がわからない一口でギブアップ皿に取った分良いつまみになりましたしかしながら猛者は500倍をオーダー美味しそうに食べてました不思議ですね次回は10倍くらいで食べてみたいですねご馳走様でしたもう一軒行きましょうか(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ広島乃風(ばくだん屋 中洲店)住所:福岡県福岡市博多区中洲3-1-2電話:092-982-6686営業時間:18:00~04:00(OS03:00)定休日:日曜日・祝日駐車場:なし

  • 06Aug
    • 筑後川花火大会2019

      台風接近中の九州北部です勢力はそれ程強く無さそうですが直撃の感じです十分警戒してください昨夜は久留米市で開催された恒例の筑後川花火大会に行って来ましたこれも恒例ですが見物は妻の実家近くの河川敷からビールをいただきながらの見物ですまずは家に寄ってから腹ごしらえJR鳥栖駅前にある「小町寿司」さんの助六弁当をいただきながらすっかり良い気分にさせてもらいましたボリュームあるいなり寿司が美味しいんですよ落ち着いたところで家の前の河川敷へ今年も素晴らしい花火を堪能させてもらいましたやっぱり花火って最高ですね

  • 05Aug
    • 天神たんか~旨い肉と噂の焼めし

      今日も暑いですね気温は35℃程度ですがここ数日の激暑に比べてらいくらか良い感じです天気予報では明日には台風が接近する予報の九州北部十分警戒してくださいね今日ご紹介のお店は福岡市中央区方面のこちら「天神たんか」さんですネット上でも絶賛のコメント多数以前から行きたいお店上位にランクインしてました今回関東から知人が来福歓迎飲み会でお邪魔出来ましたナイス幹事さんって所ですね場所は福岡市中央区天神 水鏡天満宮の横にある明治通りと昭和通りを結ぶ細い路地水鏡天満宮横丁のこちらにありますそれでは入店です一階はカウンターと小部屋二階はテーブル席になってますしかしどちらもカップルさん旨いもん食べデートには持って来いなんですねあんまり騒がないようにしときましょうメニューはこんな感じ私たちは「満足コース」3200円に飲み放題1800円(税別)付きで予約済みです皆さん揃ったところで「生ビール」で乾杯です2杯飲んだ後は「ハイボール」にチェンジしました小鉢は「牛タンのマリネ」コリっとしうた食感に酸味が良い感じですコースの料理も運ばれて来ました料理名は酔っぱらいのうる覚えですのであしからず「大根サラダ」やっぱりシャキシャキ感は最高です「肉刺身3点盛り」馬刺し・白センマイ・牛肉刺しこれはなかなか上物ですね皆な思わず旨いって声出てました白センマイの食感抜群でした「牛スジ肉のフライ」衣サクサクに柔らかな肉牛の旨味がギュッと詰まってます「牛タンとサガリのハーフ焼き」本命登場って感じですね柔らかい口当たりの牛タンはしっかりした旨味で秀悦ですサガリも間違いない美味しさでした「もつ鍋」醤油ベースでサッパリしかしモツの旨味で良いコク出てます関東のお方初もつ鍋に感激されてましたちゃんぽん麺はサービスで入れてもらいましたがやっぱり相性抜群ですねそして出て来たのが「がんこ親父の焼めし」この焼めしだけで東京新橋にお店を構え行列必至の「チャーハン王」の噂も聞いてたのでこれはワクワクです旨味を含んだご飯はパラパラですが柔らかな口当たり塩加減は軽めで具材の旨さもしっかり味わえますね納得の美味しさでした最後に「レモンシャーベット」でお口の中もサッパリですお酒が入ると話も弾み楽しい宴でしたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ天神たんか住所:福岡県福岡市中央区天神1-15-3電話:092-741-0629営業時間:17:00~24:00(OS23:00)定休日:日曜日駐車場:なし

  • 03Aug
    • 三井うどん店~今年の夏うどんは

      酷暑です連日37℃越えやっぱり異常ですねお出掛けしても屋外に長時間居るのは危険な感じ暑さ対策は十分してくださいね今日ご紹介のお店は小郡方面のこちら「三井うどん店」さんですオープン3年目滋味な旨いうどんを食べさせてくれるお気に入りのお店です雑誌やテレビの取材もあって時々営業時間内に売切れになる事も人気も上々ですね場所は小郡市井上 国道500号線沿い甘木鉄道松崎駅近く 大砲ラーメン小郡店前のこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが6席と小上がりに4人掛けが3席ありますすっかり見慣れて落ち着きますメニューを見てみましょう「かけうどん」が360円追加のトッピングは出来ませんが人気具材の合わせメニューはあります今回は先月発売開始された夏限定メニューの「ざるうどん」をいただきます入口左側の券売機でチケット購入こちらも最近売り出された「温泉たまご」もポチっとおまけに「かしわ飯おにぎり」も押しちゃいました冷蔵庫からいつもと違う麺を出されて別鍋で茹で出されました待つ事10分弱で出来上がりました「ざるうどん」ですうどんの上には海苔と蒲鉾それに「木酢(きず)」が添えられています薬味はネギと山葵ですそれではいただきます薄く平打ちされたうどんは通常の麺を仕入れられてる篠原製麺所特注の生麺です流水で洗われる程度ですがしっかり締まってシコシコと良い歯応え啜り心地も申し分ないですねつけ汁は昆布の旨味をしっかり感じ鰹節の風味がフワッと広がります醤油は軽めでサラッとしてますが麺との絡みも申し分ないです薄めずにそのままでも出汁を味わえますよつけ汁を少し注いで温泉たまごに絡ませるとこれもまた旨い鶏の旨味のしっかり染みたおにぎりと共に美味しくいただきました暑い時の「ざる」はやっぱり良いですね過日食べた「肉・まぜうどん」温泉たまごも添えてみました一気に混ぜて卵を絡める甘辛い肉の煮汁とまぜうどんのタレそれに卵のコラボレーションは最高です相変わらず美味しい「焼きおにぎり」売切れ必至の人気です毎回大満足でお店を後にしていますご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ三井うどん店住所:福岡県小郡市井上1027-5電話:090-2730-0176営業時間:11:00~15:00定休日:不定休8月のお休みカレンダー駐車場:あり

  • 02Aug
    • あずみうどん 中央町店~スタンプラリーの景品巡礼⑥

      ほんと酷暑です午前中から外はかなりの熱気すぐに汗が噴き出す感じです週末に掛けては気温40℃に迫る予報もほんと溶けちゃうって感じですね今日ご紹介のお店は久留米方面のこちら「あづみうどん 中央町店」さんですちっごう煮込みどんスタンプラリーでゲットした割引商品券を使用させてもらいに伺いましたやっぱり500円の金券は嬉しいですね場所は久留米市中央町 JR久留米駅近く国道264号線沿い縄手信号近くのこちらにありますそれでは入店です店内は4人掛けテーブルが6席8人掛けテーブル1席と小上がりに4人掛けが6席あります昔から変わらない雰囲気落ち着くんですよねメニューを見てみましょう「かけうどん」が310円そばは40円増しです天ぷらを推してありますがサクッと揚がって美味しいですよ今回はオーソドックスにうどんで「ごぼう天うどん」に「きつね」トッピングサイドに「いなり」を付けました待つ間は無料サービスコーナーからおから等をいただいて摘まみましょう待つ事3分少々で運ばれて来ました「ごぼう天+きつねうどん」+「いなり」ですいなり3個で200円は嬉しいですねごぼう天6本程と大判の四角のお揚げが1枚乗ってます結構なボリューム感ですそれではいただきますホワンと柔らかで筑後うどんらしいツルツルの口当たりの麺しかしながらモッチリ感と粘りがあって相変わらず旨いですねダシはカツオの風味も良い感じ昆布もしっかり旨味を出してますやや醤油を強めに感じましたがやっぱり優しい味わいですごぼう天の衣が溶けて油が入ると何とも言えない旨味が出るんですよねお揚げも程良い甘さで美味しかったですうどんとダブルのお揚げになりましたが煮汁をしっかり含んで美味しいいなりでしたこれでお支払いが290円最高ですねご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへあずみうどん 中央町店住所:福岡県久留米市中央町8-32電話0942-30-7110営業時間:11:00~21:00(OS20:40)定休日:なし(1月1日のみ)駐車場:あり

  • 01Aug
    • かつみ屋~2019年8月号

      今日から8月連日暑い日が続いています暑さ対策を十分にして栄養のあるものを食べて猛暑を乗り切っていきましょう今月ももちろんこちらの記事から「かつみ屋8月号」スタートですメニューに変化なしですまずはニュースから7月13日に発売されたミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版にかつみ屋さんビブグルマンとして掲載されましたほんとうにおめでとうございます私も滅茶苦茶嬉しいです知った時は思わず「やった~」って心の中で叫びましたそれでは7月に食べたラインナップです7月某日この日のオーダーは「きつね+おぼろ昆布うどん」です渋めな組み合わせですがこれもなかなかおススメですモッチリムッチリと相変わらずギュッと返って来る弾力の麺この麺がミシュランですほんのり甘いきつねチョッと塩気を感じる昆布良い感じに馴染むんです昆布がダシの旨味をグンとアップさせてくれますよ甘辛の牛肉はたまらん美味しさです7月某日この日のオーダーは「肉+月見うどん」ですお得メニューで少し安く食べれますダシの旨味と肉の煮汁に甘味良いバランスしてますね肉をつまんで麺を啜るやっぱりこれはうどんの王道ですね後半に卵を潰して麺に絡めるの大好きですホクホク熱々「いも天」甘くて旨い7月某日この日のオーダーは「冷しうどん」です裏メニューですが「ざるうどんを冷しで」ってたのむと作ってくれますキンキンに冷えた麺はギュッと締まってざるより跳ね返す力が強まりますググっと噛み込むと小麦感がフワーっと広がって旨いですこれからの暑さ厳しい日には持って来いですサックサクの「野菜天」旨い7月某日この日のオーダーは「栖鳥かま玉」です月に一度は栖鳥食べないとお口が落ち着きませんね卵と鶏の煮汁が絡んだ麺はたまらない美味しさ酢でサッパリ感を出してるのでギトギトしないでサクッと食べれちゃいます柚子胡椒や山椒粉で味を変えて楽しむのも良いですよパリッと「ごぼう天」安定の旨さです7月もキッチリ週一ペース毎回残すことなく完食です4杯まとめてご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへかつみ屋住所:佐賀県鳥栖市元町1256-4(地図)電話:0942-82-0149営業時間:11:00~15:0017:00~20:00定休日:日曜日8月のお休みカレンダー駐車場:あり

  • 30Jul
    • らーめん陽八~ナイスなパンチの豚骨ラーメン

      今日は晴れ夕立的な雨も降りましたが焼け石に水って感じで日本の真夏ですね気温は最近普通になって来た35℃これ以上高温にならない事を願います今日ご紹介のお店は福岡市博多区方面のこちら「らーめん陽八」さんです最近ネットにちょくちょく登場「太宰府八ちゃん」・久留米の「らーめん八」で勉強を重ねられたご主人が7月5日にオープンされた新店です出身のお店を聞いただけでワクワクしながら初訪問です場所は福岡市博多区寿町JR南福岡駅と西鉄雑餉隈駅中間のこちらにありますそれでは入店です店内はカウンター7席と小上がりに4人掛けが2席ありますもちろんピカピカで気持ち良いです若いイケメン店主とお母様?お姉様?の二人のオペレーションならキッチリ目が届く良い感じの店舗ですね接客も気取りが無くて良い感じでしたメニューを見てみましょう「らーめん」が580円サイドメニューに「やきめし」「ぎょうざ」がありますが豚骨ラーメン一本鎗ですオーダーはランチタイム限定の「やきめしセット」980円でお願いしました麺の硬さはやっぱり普通です待つ事5分弱で出来上がりました「らーめん」ですトッピングはチャーシュー2枚とネギ最初からゴマが混じってます背油もキッチリ浮いてらーめん八に似たルックスですねそれではいただきます麺は細麺ストレート硬さ普通ですので口当たりはフッと柔らかですが噛み込むとキッチリと芯を感じてパキッと歯応えが良く啜り心地も抜群ですスープもしっかり拾って来ますスープは濃度もしっかりと豚骨の旨味に背油の甘味塩加減も程良くグイグイいけますねしっかりコッテリ感はありますが嫌な癖のない旨いスープですこのナイスなパンチ力のあるスープに箸が止まらなくなりました調理はご主人一人ですので少し遅れて登場の「やきめし」サイズはフルサイスです良い感じの焼き色これぞラーメン屋のやきめしって感じです具材は細かく刻まれたチャーシュー・玉ねぎ・カマボコそれに卵です程良いパラパラ感でご飯は硬さが出ずフワッと仕上がって旨いですね味付けも程良い塩コショウにタレの香ばしさも良い感じパクパクと入っていっちゃいましたまだまだ若かった頃夜遅くに通ってた太宰府八ちゃんのラーメンと焼きめしが脳裏に浮かび懐かしさを感じながら美味しく完食ですご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへらーめん陽八住所:福岡県福岡市博多区寿町3-2-1東拓壱番館電話:092-592-7355営業時間:11:30~14:30 18:00~22:00定休日:木曜日・第3水曜日駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)

  • 29Jul
    • 居酒屋 いつものところ~はじめていきました

      今日は雲が多い天気パラパラ雨も降りましたがやっぱり気温は高め蒸し暑さが半端ないですね熱中症には気を付けてください今日ご紹介のお店は春日方面のこちら「居酒屋 いつものところ」さんです知人宅の近所に良い居酒屋があるんで一杯やろうかと言うことになり4人でお邪魔しましたいつものところですが初訪問です場所は春日市昇町 市道(通称なぎの木通り)沿い一の谷1丁目信号近くのこちらにありますかなで食堂に行く時ランチタイムに唐揚げの幟が出ているので気になってたんですよねそれでは入店ですママさんがちょうどおススメを黒板に書かれてました入口で靴を脱いで上がらせてもらいます座席はカウンターに7席と4人掛けが2席あります焼酎のキープも沢山あってご近所で人気の居酒屋さんのようです会社帰りにふらっと美人ママと一杯こんな感じなんでしょう家の近くなら私も常連になりそうですそれではメニューを拝見美味しそうな居酒屋メニューがズラリ書かれていた黒板にも結構な沢山品数揃えられてますね全て大衆価格でオヤジ嬉しくなっちゃいますそれではさっそく乾杯「生ビール」最高ですねお通しは「マカロニサラダ」カニカマも良いアクセントですねオーダーした料理もジャンジャン登場「鶏の唐揚げ」サックリジューシー下味もしっかり付いて身はプリプリで旨いです唐揚げでお昼のランチタイムは持ち帰り弁当を出されてるそうです「ニラ玉」居酒屋卵料理の王道ですねシャキっとしたニラとトロトロ卵の相性抜群です「地どりたたき」歯応えの良い地鶏香ばしさも良い感じで鶏の旨味バッチリです柚子胡椒がやっぱり良い仕事します「牛たん焼」塩焼きかと思いきやジャポネソースが掛かって登場ですシャクっとタン独特の歯応えと共に広がる旨味ソースもタマネギの甘味とニンニクも良い感じに効いて美味しかったですよドリンクも焼酎にチェンジしてアルコール全開状態おつまみは軽めにチェンジ「焼なす」こんなつまみで焼酎を傾ける日本のオヤジで良かったとしみじみ思える瞬間ですね「とうもろこし素揚げ」甘いとうもろこし香ばしくてたまりません最後の一品「もつ煮」味噌仕立てで柔らかく煮られたホルモン根菜類もタップリ入り旨味もしっかり出て旨いですねサービスで「ポップコーン」ありがとうございましたお店はママさん一人で切り盛りされてるみたいで料理の時は厨房に行かれますが常連さんとの会話も怠りなく明るさ最高味も抜群の居酒屋さんでした器や盛り付けにも女性の感性が光ってましたよお支払いですが知人の焼酎キープ飲み干して一本入れましたが一人2500円程度でしたいつものところにしたいお店ですねご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ居酒屋 いつものところ住所:福岡県春日市昇町5-132電話:092-581-7228営業時間:18:00~24:00定休日:日曜日 祝日駐車場:あり

  • 28Jul
    • つしま海道~濃厚こってりチャンポン

      今日も晴れて良い天気そして猛暑日です外にいると汗ダラダラ水分をキッチリ摂って部屋を涼しくして過ごしましょう今日ご紹介のお店はうきは方面のこちら「つしま海道」さんです長崎は対馬の名物料理を出される居酒屋さんなのですが或るものが旨いとの評判を聞き行って来ました場所はうきは市吉井町 国道209号線吉井駅前信号から駅の方に少し入ったこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが5席と小上がりに4人掛けが4席あります二階には宴会も出来る広間があるようですお昼の営業終了間近でしたので昼食後のお客さんがテレビを見ながらくつろがれていまいたメニューを見てみましょうランチタイムメニューです定食・丼ぶり・麺類と揃っています目的の品もチャンとあります夏のスタミナメニューもありましたそしてオーダーしたのは復活したらしい「ちゃんぽん・いなり寿司セット」850円でお願いしました「ちゃんぽんには生卵入りますが」との事でしたのが何の問題も無くOKです厨房からは鍋を振る良い音が聞こえて来ました待つ事7~8分で運ばれて来ました「ちゃんぽん・いなり寿司セット」ですいなり寿司は2個乗ってますなかなか良い盛りしてますね大きめににカットされたキャベツにタマネギ豚肉・キクラゲ・ニンジン・モヤシ・カマボコが見えますねそれではいただきます麺は茹でチャンポン麺やや太い感じがしますがムチっとして旨い麺ですスープは濃厚でコッテリかなり多めのラードで野菜を炒められてるようで甘味がしっかり出てますね隠れてたエビやイカの旨味もキッチリ溶け込んでます豚肉も味出し程度じゃなくしっかりとした旨さの豚バラスライスこれが対馬のチャンポンなんでしょうか初めての味わいでしたが夢中になって食べてましたそして唇テカテカになるの間違いなしですセットの「いなり寿司」しっかり甘めの煮汁を含んでこれまた美味しいボリューム満点お腹一杯必至の美味しいセットでしたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへつしま海道住所:福岡県うきは市吉井町233-3電話:0943-75-8011営業時間:11:00~14:00 18:00~22:00定休日:不定休駐車場:あり

  • 26Jul
    • 一角うどん~柳川の新店は優しい味

      今日は晴れ気温も上昇の35℃オーバー今年初の猛暑日でした灼熱の夏がやって来たようです今日ご紹介のお店は柳川方面のこちら「一角うどん」さんですInstagramの「♯筑後うどん」で今月20日にオープンの新しいうどん店がヒット柳川行きの用件があったのでさっそく寄ってみました場所は柳川市田脇 県道18号線沿いマミーズ柳川店近くのこちらにありますそれでは入店です店内は入り口右のカウンタースペースに9席ホールに4人掛けテーブル3席2人掛けテーブル4席と小上がりに6人掛け3席4人掛けが1席ありますやっぱり新店舗はピカピカで気持ち良いですねスタッフさんもキビキビと動かれて対応の丁寧でしたもちろん満席で賑やかでしたよメニューを見てみましょう「かけうどん」が330円価格設定は普通な感じですねトッピングも問題なく揃ってます初訪問ですので「ごぼう天」にしようかと思いましたがフッと目に入った「ちくわ天うどん」490円でお願いしましたご飯類は「しそおにぎり」をセットです待つ間はサービスコーナーがあったんで見ましたが酢の物的な物は品切れだったのでふりかけを貰ってイリコを摘まみながら待ちました繁忙な時間帯でももあるのでしょう5分少々で出来上がりました「ちくわ天うどん・しそおにぎり」ですおにぎりにはたくあんが付いてます一本分の竹輪の天ぷらがドンと座ってボリーミーですダシの色は浅く透明感がありますねこれは美味しそうですそれではいただきます麺はやや細目な感じで筑後うどんらしいフワッとした口当たりしかしながらモチっとした弾力と良い感じの粘り感があって食べ応えがしっかりしてますダシは昆布の旨味十分にキッチリとした節系の出汁が効いて鰹の風味が広がります塩気も立つ事なくほんのりとした甘味優しい味わいにホッコリとさせてもらいました竹輪もムチっとして美味しかったです「しそおにぎり」はゆかりごはんタイプですねしっかり握られていてお腹一杯になりましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ一角うどん住所:福岡県柳川市田脇211-1電話:0944-74-3565営業時間:11;00~15:00 17:00~21:00(OS20:30)定休日:不定休駐車場:あり

  • 24Jul
    • だるま食堂~スタンダードで旨いチャンポン

      今日は晴れ梅雨明けした九州北部ですやっぱり日差しは強く気温も急上昇まだ湿度は高いようで蒸す感じで不快指数アップでした今日ご紹介のお店は久留米方面のこちら「だるま食堂」さんですオープンされたのは今年になってからだと思います前を通るたび気にはなっていましたが初めてお邪魔しました場所は久留米市篠山町 市道(通称三本松通り)沿い篠山町三丁目信号近くのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターのみ5席椅子が置いてありましたので詰めれば6人座れそうです手造り感たっぷりのカウンター経費は極力カットしちゃいましたって感じですねメニューを見てみましょう「チャンポン」は並盛りで650円他に豚骨ラーメン・野菜炒め・鉄板焼きそばがあります看板に「だるま屋のチャンポン」って出てるので「チャンポン(並)」でお願いしました厨房では結構人生のベテラン店主さんが鍋を振ってくれます待つ事7~8分で出来上がりました「チャンポン(並)」です野菜タップリでボリュームもありそうですそれではいただきます麺は茹でチャンポン麺プルンとした食感で煮込まれてますのでスープを軽く含んで旨いです具材は豚肉・キャベツ・モヤシ・ニンジン豚骨ベースのスープに旨味がしっかり溶けて良い感じの甘味が出ていますシンプルでスタンダードな美味しいチャンポンでしたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへだるま食堂住所:福岡県久留米市篠山町158-3電話:不明営業時間:11:00~14:00 17;00~20:00定休日:日曜日・祝日(他月に1回程不定休)駐車場:あり

  • 23Jul
    • 大心うどん~フワフワモッチリ旨いうどん

      今日は曇りザーッと強い雨が降る時間もありましたが今日は概ね曇り気温が上がって半端ない蒸し暑さでした梅雨末期の豪雨にも見舞われた九州北部そろそろ梅雨明けかもしれませんね灼熱の夏がやって来ます今日ご紹介のお店は八女方面のこちら「大心うどん」さんです色んな方の訪問記事を見ていて以前から気になってたお店ですが今回タイミングが合って初訪問です場所は八女市納楚 国道3号線納楚信号から黒木・星野方面に向かう県道96号線沿いのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが6席と小上がりに4人掛けが5席あります老舗感も出て来たうどん屋さんって感じでなんだか落ち着けますメニューを見てみましょう「かけうどん」が280円なかなかリーズナブルな価格設定ですねそばは70円アップで提供されてます今回はうどん屋初訪問の私の王道「ゴボウ天うどん」でお願いしました他の方の記事を見ると「提供時間が強烈に早い」とのコメントを多く見かけてましたが完璧なアイドルタイムだった事もあって切りそろえた麺が終わってたのかな待つ事5分程で出来上がりました「ゴボウ天うどん」です斜め切りのごぼうを一つに纏めて揚げた天ぷらがドンと乗ってますなかなかボリュームありそうですそれではいただきます筑後うどんらしいフンワリ柔らかな口当たりですがモチモチっと良い弾力ズッシリとした麺で食べ応え満点ですダシはしっかりと出汁が効いていて昆布の旨味をしっかり感じます若干醤油が強めな感じはしましたがほんのりとした甘味がありますねごぼうの風味も良くて美味しい一杯でした一緒にたのんだ「いなり」少し酸味が強い感じでしたがしっかりと握られていて美味しかったですご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ大心うどん住所:福岡県八女市納楚442-5電話:0943-24-5989営業時間:11:00~20:00定休日:日曜日駐車場:あり

  • 20Jul
    • 王様のチャーハン~チャーハン専門店がオープン

      今日は雨台風が近づいてますが結構西の海を北上中それ程強い影響は無さそうですがまだまだ予断は許されません今日ご紹介のお店は太宰府方面のこちら「王様のチャーハン」さんです「肉肉うどん」さんが撤退されて店舗改装されてたのは気付いていましたが先日前を通ったら新しい店がオープンしてたので寄ってみましたしかしチャーハン専門店って珍しいですよね場所は太宰府市向佐野 県道31号線沿い長浦台入口信号近くのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが7席2人掛けテーブルが6席4人掛けテーブルが1席と小上がりに4人掛けが4席ありますアイドルタイムでしたがお持ち帰りのお客さん含めて結構来店されてましたメニューを見てみましょう「王様のチャーハン」が単品で450円(税込)「お味噌汁」250円を付けたセットが680円でこのパターンがトップメニューでおススメのようですトッピングも数種類ありますねサイドメニューも餃子や唐揚げ等揃ってますトッピングメニューも気になりましたが最初はトップメニューで「王様のチャーハンセット(大盛)」830円でお願いしましたオーダーが入るとチャーハンマシーンが動き出しますイメージ的に手抜きっぽい感じもするでしょうが鍋振り職人いらずで安定した味を提供出来る優秀な機械だと思います待つ事5分弱で運ばれて来ました「王様のチャーハンセット(大盛)」ですお皿じゃなくて丼での提供ですね「お味噌汁」はかなり大きいサイズです丼は結構深さがあってさすが大盛りボリュームあります美味しいザーサイが添えられてましたそれではいただきます具材は卵とネギのみシンプルですねフワッとした口当たりでパラパラ感は出てますが米は硬さは出てなくしっとりとしています味付けは薄い塩加減油っぽさもほとんど無く米の美味しさを楽しめるヘルシー感のあるチャーハンでした「お味噌」は具沢山里芋・牛蒡・人参・大根がゴロゴロと入ってましたこちらも塩分控えめですが野菜の旨味がしっかり溶け込んで美味しかったです大盛りだと結構お腹に溜まりましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ王様のチャーハン住所:福岡県太宰府市向佐野4-8-1電話:092-555-7577営業時間:11:00~24:00定休日:なし駐車場:なし

  • 19Jul
    • ラーメンキラメキ。小郡本店~夏の限定麺はざる

      今日は曇り昨夜はかなりの豪雨でしたが短時間でしたので大きな被害は出なかったようです台風も近づいてます今後の動きが心配です今日ご紹介のお店は小郡方面のこちら「ラーメンキラメキ。小郡本店」さんです旨い豚骨ラーメンと醤油ラーメンを食べさてくれる人気も上々のお店です夏限定の麺を提供されてると聞きさっそく食べに行ってみました場所は小郡市小郡 西鉄・甘木鉄道小郡駅にほど近い小郡自動車学校から西鉄大牟田線の踏切を渡ってすぐのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが5席6人掛けテーブルが2席4人掛けテーブルが1席と2人掛けテーブルが1席ありますお昼の営業終了間近でしたがまだまだお客さんいらっしゃいますやっぱり人気ですねオーダーはチケットです入口左の券売機へお目当ての品ありますね「ざるラーメン」780円をポチっと席に着いて麺量250gとスタッフさんにお願いして待つ事7~8分程で運ばれてきました「ざるラーメン」です薬味はネギと山葵まるでざる蕎麦ですねトッピングは炙りチャーシュー2枚とメンマ・海苔・カイワレ大根・ナルトです250gですと麺もタップリですねそれではいただきます麺は中太縮れ麺冷水でキュッとしまってシコシコと良い弾力噛み込むので麺の旨味も味わえますつけダレは醤油ベースでキリっと魚介がしっかり主張しますね煮干しの風味が良い感じに広がります山葵のピリット感も涼を誘いますねやや醤油は強めですが円やかに仕上げられていて麺にも良く乗って来て啜りやすいです丼底にざるが敷かれていて水切りもバッチリです最後にピッチャーの水を足してつけダレまで飲み干しちゃいましたやっぱり暑い日ははざるが良いですねご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへラーメン キラメキ。小郡本店住所:福岡県小郡市小郡553-7電話:0942-27-5982営業時間:11:00~15:00 17:30~22:00(OS30分前)       土日祝は通し営業定休日;水曜日駐車場:あり