命の洗濯じゃぶじゃぶ旅(これこそ高原の朝ごはん) | 野良翻訳家・HanaBananaの Enjoy Life!

さて、二日目。



ここの朝ごはんは食べてみたい!ということで

いってまいりました。


軽井沢ブレストンコートホテル

No one's recipe


ここはジョン・レノン&オノ・ヨーコがよく来ていた

レストランだそうで、地産地消(その土地で採れたものを

その土地で消費する)の概念だけではなく、

その土地の生産者と一緒につくりあげた食物を、

日本人の感性を活かしたフランス料理で

食べさせてくれます。



朝食は、メインが決まっていて、アントレやデザートなどがビュフェの

ハーフビュフェ形式。


まず、アントレはこんなの。



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1つ1つが凝っていますが、素材の美味しさがふんだんに味わえます。



そしてメインは、そば粉のガレットの上に、野菜を軽くマリネしたもの、

半熟卵、サーモン、ベーコンがのっています。美しい!




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このガレット、朝陽の中で輝いていました!



そして、デザートはこちら(二人でシェアしました)。



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フルーティ!!


もう、ごまんえつぅ~!



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げふぅ~。




やっぱり高原の朝は、お散歩よね?



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おぉ、行いが良いせいで(?)太陽がさんさんと。




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高原にはチャペルがつきもの。




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あらー、結婚はもうどうでもいいけど、結婚式はあげたいわー。

バージンロード歩いたら、炎上すっかもしれないけど。




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かわいいー!ぽろっぽー鳩ちゃん。



ブレストンコートに憧れて結婚式するカッポーもたくさんいるようですね。

http://www.blestoncourt.com/



ここの系列で、

いつかはいってみたい、水の上に浮かぶコテージ

星のや軽井沢:http://www.hoshinoyakaruizawa.com/




はぁ~、食べて歩いて買って、とってもリフレッシュできました!



ちょっとこれから、息子の高校受験に向けて、

経済的にも気持ち的にも、締め上げていかねばなりませんので

しばらく旅行もお預けですが、

久しぶりに、友達だけの旅行も、楽しいものね~!!